 Bulgogi (korejské ohnivé maso)
kategorie: hovězí maso
recept je určen pro 4 osob(y)
doba přípravy je cca 30 m. +doba naložení
Ingredience:
800 g Hovězí filé nebo rumpsteak
2 stroužky česneku (drcený)
1 jablko
1 hruška nebo kiwi
1 cibule
10 pl sojové omáčky
1 kousek zázvoru (půl palce)
3 pl sezamového oleje
4 pl rýžového vína nebo saké ( ev. sherry)
4 pl vody
4 pl hnědého cukru
1 čl pepře
1čl soli
Příprava:
Maso nakrájíme na malé plátky o průměru tak 5-6 cm a tlouštce 3 mm. Do misky dáme všechna koření
a tekutiny a dobře promícháme. Dále do ní nastrouháme ovoce a cibuli, opět promícháme. Hovězí dáme
do plastikového pytlíku a přelijeme marinádou kterou necháme alespoň 1-2 hodiny působit. Pak maso
dáme do misek pro každého hosta a každý si maso dává na gril sám a peče podle svého gusta.
Gril by měl být elektrický, ketrý postavíme na stůl. Má li gril teflonový povrch, je dobré
na maso použít tyčinky.
Doporučená příloha:
bílý chléb, salát,
Původní kuchyní tohoto receptu je Korea
Autorem receptu je w0550
Číslo receptu je 26583
Recept byl shlédnut 2287x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
Nikdo se zatím nevyjádřil, budete první? :) |
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
