 Šašlik po gruzínsku (PRA)
kategorie: hovězí maso
recept je určen pro 0 osob(y)
Ingredience:
Původní recept neuvádí rozpis ingrediencí. Budete potřebovat:
hovězí maso,
cibule,
Madeira,
ocet,
sůl
Příprava:
Hovězí maso nařezat na malé kousky, naklepat a odstranit všechny šlachy. Do kamenné misky vložit nakrájenou cibuli, přilít Madeiru a ocet a vše promíchat s hovězím. Potom hovězí v této směsi rukou dobře promačkat a odložit. Před jídlem je třeba připravit rozžhavené uhlí na grilu, rozhrnout je na obě strany, hovězí navléknout na rožeň, posolit a opékat nad uhlím, ale nenechat začadit nebo vzplát plamenem. Rožněm neustále otáčet. Servírovací mísu udržovat zahřátou a snímat šašlik z rožně opatrně nožem a horký podávat na stůl.
Recept je z kuchařky vydané v St. Peterburgu v roce 1875.
Původní kuchyní tohoto receptu je Rusko
Autorem receptu je Nero
Číslo receptu je 26750
Recept byl shlédnut 3691x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
Nikdo se zatím nevyjádřil, budete první? :) |
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2010 Labužník.com
