 Baranina na víne s bylinkami
kategorie: skopové maso
recept je určen pro 4 osob(y)
doba přípravy je cca cca 1 hodinu
Ingredience:
600 g baranieho mäsa (stehno, pliecko)
cesnak
soľ
olej
provensálske bylinky - nevynechať rozmarín
cca 3 dl červeného vína
2 lyžice kečupu
škorica
Příprava:
Mäso dôkladne očistené od tuku, odblanené a nakrájané na kocky zmiešame s olejom, bylinkami a cesnakom rozotreným so soľou a necháme v chladničke uležať do druhého dňa (môže sa skrátiť alebo aj celkom vynechať). Potom mäso aj s marinádou krátko opečieme, podlejeme vínom a dusíme, kým zmäkne. Ku koncu varenia pridáme štipku škorice a kečup.
Variácia na recept z Burdy asi tak 30 rokov dozadu.
Doporučená příloha:
cestoviny, čerstvý domáci chlieb (naši vyžadujú halušky, teda noky)
Autorem receptu je svato
Číslo receptu je 26958
Recept byl shlédnut 1373x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
Nikdo se zatím nevyjádřil, budete první? :) |
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
