Komentáře k receptu Hanácký mazánek

Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?

 Re: Hanácký mazánek- oldsoft
Tak to je výborná zpráva z Loštic! :-)Možná, že z té informace o stěhování vznikla fáma, že tvarůžky již nebudou:-)) Ony prodavačky někdy rády uvádějí zákazníky v omyl. Znáte to :-))Díky všem za info.
Napsal(a): tea63 - 09.06.2007 - 10:05

 Re: Hanácký mazánek-Dandi,
děkuju...:-), to je od Tebe milé.. už se těšííím...
Dnes jsem po četbě téhle diskuze večeřela - překvapivě:-)) - ty syrečky, co jsem z nich odpoledne opisovala název a další údaje...:-)
Hezký večer Bona
Napsal(a): bona - 08.06.2007 - 22:25

 Re: Hanácký mazánek- Boni :-)
slibuji, že až jednou.....,tak ti je vlastnoručně na krajíc chleba namažu a ten na vojáky nakrájím a dlouhé špejle přiložím.....:-)))

Napsal(a): Danda - 08.06.2007 - 22:18

 Re: Hanácký mazánek- Muchacho :-)
i já vlastním tuto útlou knížečku, která se už chlubí docela velkýma oslíma ušima :-), nejen, že v ní jsou krásné recepty, ale i ty názvy pohladí duši - Vous pradědečka Vondráčka, Prdelačka líného souseda, Salát tlačenkového makrobiotika..... :-)
,,Blahoslavená matka, co porodila sládka " - no,..... není to úžasné ? :-)
Napsal(a): Danda - 08.06.2007 - 21:38

 Re: Hanácký mazánek-oldsoft
K autorství knihy pánů Runštuk a Michal :Pivní hlad...... jsem se již v jednom receptu okamžitě přiznal.
Chtěl jsem se pouze s ostatními labužníky, kteří nevlastní tuto knížečku, rozdělit o recepty, které by podle mne mohly být zajímavé a chutné. Viz reakce na tyto recepty. Velmi oceňuji Tvůj detektivní talent a snahu také něco napsat do receptů labužníka. Bylo to bezva. Umí ! Domnívám se, že bude naprosto zbytečné, když budeš dále a znovu uvádět autory i název knihy, u každého receptu, který napíšu-asi.
Přeji Ti další úspěšné psaní receptů a pěkných reakcí od ostatních labužníků.
Napsal(a): Muchacho - 08.06.2007 - 20:58

 Re: Hanácký mazánek-bona
Ano jsou olomoucké tvarůžky (syrečky) a také olomoucké kroužky. Něco jako orig. syreček ale s dírou. Podle mne jsou tyto s dírou chutnější, lepší. Docela jsem někde viděl prodávat ony asi vyseknuté středy z těchto kroužků.
Napsal(a): Muchacho - 08.06.2007 - 20:37

 Re: Hanácký mazánek - oldsoft
Za info o syrečkách dík, jsem jejich náruživá konzumentka. Co se týká veršíčku, myslela jsem to tak, že ten, co napsal Muchacho k receptu taky znám. Ostatně ani pánové Runštuk a Michal nejsou autory, je to lidová slovesnost . Já to znám od 80tých let, ale zřejmě to vzniklo i dříve:-)
Napsal(a): jau - 08.06.2007 - 17:34

 Re: Hanácký mazánek
Zdroj receptu (včetně rýmovačky): Jaroslav Runštuk a Karel Michal: Pivní hlad aneb speciality z piva a k pivu, vydalo nakl. CountryPLUS Hradec Králové, 1992.
Loštické syrečky se neztratily, dokonce se bude stavět další továrna.
Napsal(a): oldsoft - 08.06.2007 - 17:11

 Re: Hanácký mazánek
:-))) Když už jsme u toho veršování, za mlada jsme říkali: Sajme, sajme, než nás někdo zajme. A tu Muchachovu průpovídku taky. Jojo, to byla doba her a malin nezralých:-))
Napsal(a): jau - 08.06.2007 - 16:59

 Re: Hanácký mazánek
Pardon, měla jsem na mysli Prahu - Vinohrady. Bona
Napsal(a): bona - 08.06.2007 - 16:15

 Re: Hanácký mazánek
V BA tiež u Alberta a aj v Kauflande, videla som ich pred dvoma dňami.
Napsal(a): luba - 08.06.2007 - 16:05

 Re: Hanácký mazánek
Tak mi to nedalo a šla jsem juknout do ledničky (jedny tam mám), co že to vlastně kupuji. Jsou to "Pravé olomoucké tvarůžky" - věnečky, výrobce A.W. Loštice, zal. 1876. Průhledný obal s bílo-zeleno-červenou etiketou. Mají je v Albertu i u nás na rohu ve "Včele". Jsou dobré a většinou i proleželé. Bona
Napsal(a): bona - 08.06.2007 - 15:55

 Re: Hanácký mazánek - tea :-)
někdo říká, že sýrárnu zavřeli, fakt je, že olomoucké nejsou asi nikde, u nás prodávají placky 10x4 cm v igelitu, bílé, nevábně vyhlížející, posypané kmínem, snad je dělá Praha, ale nemám odvahu je koupit a ochutnat :-)))
Bez syrečků, těch správně uleželých, skoro tekoucích a tak božsky smradlavých, není léto a vlastně ani zima :-))) Držme si palce, ať se výroba rozjede....možná nám je sebrala Unie, jako už spoustu jiných dobrých věcí :-((
Napsal(a): Danda - 08.06.2007 - 15:18

 Re: Hanácký mazánek
Zaujímavé je, že u nás v Bratislave majú aj pravé olomoucké, ale aj tie divné bánovecké!
Napsal(a): luba - 08.06.2007 - 15:12

 Re: Hanácký mazánek-Danda
Olomoucké tvarůžky z Loštic se opravdu ztratily, tady u nás mají nějaké nevábně vyhlížející "Bánovské" a ještě k tomu vyrobené v Rakousku. Ani jsem to nezkusila a prodavačka mi řekla, že olomoucké už nikde neseženu. No, tak tomu tedy nevěřím..:-)) Také je to tak u Vás doma? Nebo je to jen nějaký výpadek?...Bez tvarůžků nemůžu existovat:-))
Napsal(a): tea63 - 08.06.2007 - 14:22

 Re: Hanácký mazánek
Bono, jestli máš robot vybavený sekacími noži (např. Eta), tak mlýnek nepotřebuješ. Prostě milé tvarůžky rozsekej. Pak přidej ostatní ingredience a rozsekej je též. Výsledek bude úplně stejný.
Napsal(a): jandule - 08.06.2007 - 13:09

 Re: Hanácký mazánek-Muchacho
Dakujem ...samo, ze mas pravdu...nieco podobne sa stalo aj nam.
Pravdivo- prave som sa chystala napisat vysvetlenie (za ten basnicky ulet o) )ze to proste bol taky ulet, reakcia ci spomienka ked sme si s otcom vymyslali papanicu-realizovali ju a pritom vymyslali blbostky,versiky, rozpravky... Zdravim a krasny den a vikend..no poobede sa chystam na tie koblizky a ked sa tak na ne pozeram realne to nevidim moc vabne lebo je to vlastne odpalovane cesto ktore sa mne nedari a nedari a nedari- je mi biedne ale vravim si vydrz! trpezlivost ruze prinasa :)
Napsal(a): jolana - 08.06.2007 - 12:52

 Re: Hanácký mazánek-jolana
Jolanko, k tomu nelze asi vůbec nic dodat.
Možná jen to, že žízeň je kvalifikovaná a těžko zvládnutelná.
Teď vážně. byl jsem nějakou dobu v jedné zemi, kde se prodávala balená voda, bylo napsáno, že je z hloubky 3 tisíce metrů a že jí kontroluje Evian. Bez chuti zápachu a chuť přesně jak destilovaná voda, tj. žádná. Bylo vedro a pít se chtělo a muselo. Pak jsem přišel na pašeráky, kteří prodávali mám dojem asi za 5 USD plechovkové pivo snad Heineken. Když jsem ho vychladil a na jeden ráz vypil, připadal jsem si jak ráji. Ani ty víly v ten moment nebyly potřeba. Zdravím M
Ještě něco, pivo je asi jediný převařený komerčně vyráběný nápoj.
Napsal(a): Muchacho - 08.06.2007 - 12:32

 Re: Hanácký mazánek-bona
Co já vím , tak do kakánku se přidává i drobně krájená cibule.
Pak to má teprve -správný náboj.
Napsal(a): Muchacho - 08.06.2007 - 12:20

 Re: Hanácký mazánek
Takovéto věci také miluji od dětství. Mamka vypráví, že cestou ze školky ostatní děti žadonily o bonbony, ale já chtěla Romadůr...
Napsal(a): iva - 08.06.2007 - 07:31

 Re: Hanácký mazánek
Ještě jsem si vzpomněla, můj muž si dělává v létě tzv. "kakánek" ze syrečků a piva, pomocí slunce rozkládaný... Je to dobré, ale zavařovačka letí do popelnice a příbory myje sám... Nakonec na to přistoupil už před lety..:-)
Napsal(a): bona - 08.06.2007 - 00:22

 Re: Hanácký mazánek-Dandi,
je to zvláštní, ale - chuť miluju (a to od dětství), ovšem obalu i obsahu se většinou dotýkám jen příborem (no a ústy, pochopitelně:-)). Čím uleželejší, tím lepší...
Jsem asi divná, ale trvám na co nejrychlejším umytí nádobí, odstranění obalů a vyčistění zubů (u sebe i u jiných). Můj švagr se jednou zcela příhodně zeptal, jak něco, co téměř nevezmu do ruky, můžu s takovou chutí pojídat...:-))

Napsal(a): bona - 07.06.2007 - 23:45

 Re: Hanácký mazánek
No jo, ale oni se ztratily :-((, olomoucké jsem dnes sháněla a místo nich mi nabídli takové divné, bílé, skoro jako igelitové podlouhlé placky, ani nevím, kdo to vyrábí.., takže prozatím si musím nechat zajít chuť. Možná by to šlo i s romadůrem, ten mám :-)
Boni, jaktože je jíš, když ti nevoní ? :-))
Napsal(a): Danda - 07.06.2007 - 23:35

 Re: Hanácký mazánek
Dej si sklenky dve
nemusis jit vubec ven!
Kdyz si das i ctyri
same prijdou bile vily
nemusis jit ven!
Napsal(a): jolana - 07.06.2007 - 23:19

 Re: Hanácký mazánek
Já bych to ráda zkusila a ochutnala, musí to být dobrota, ale nemám mlýnek a představa strouhání syrečků vlastníma rukama se mi moc nelíbí... Co s tím? Kdybych aspoň měla někoho, kdo to připraví a použité nádobí a nástroje do voňava umyje..
Ach jo! Ale moc hezký recept! B.
Napsal(a): bona - 07.06.2007 - 22:54