 Kotlety s překvapením
kategorie: plněné vepřové maso
recept je určen pro 4 osob(y)
Ingredience:
4 silné vykostěné vepřové kotlety
4 plátky eidamu
4 plátky dušené šunky
150 g hermelínového salátu (koupený)
1 lžíce plnotučné hořčice
1 stroužek česneku
hladká mouka
2 vejce
strouhanka
olej
pepř
sůl
Příprava:
Plátky masa nařízneme tak, abychom vytvořili kapsu (důležité je neproříznout) a naplníme je sýrem, šunkou a hermelínovým salátem. Otvor uzavřeme párátkem. Pokud se nám přes všechnu opatrnost podařilo maso někde proříznout, scelíme dalším párátkem. Vhodné je dát plátek šunky až naposledy, aby zabránil vytékání salátu.
Kapsy osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce, vejcích, která jsme rozšlehali s nastrouhaným česnekem a hořčicí, a ve strouhance.
Smažíme v oleji ze všech stran.
Doporučená příloha:
různě upravené brambory a salát z čerstvé zeleniny
Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Autorem receptu je bona
Číslo receptu je 27059
Recept byl shlédnut 1959x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
 Re: Kotlety s překvapením¨-Muchacho,
máš naprostou pravdu... Tak si ten hermelínový salát připravíme sami a budeme vědět, co jíme!
Napsal(a): bona - 24.01.2009 - 20:43
| Re: Kotlety s překvapením
Věřím, že to velice musí být dobré, až na ten koupený hermelínový salát. Od té doby co se mylo a myje shnilé maso octovou vodou v Hypersupermega marketu nějak koupené jakékoli saláty nemusím.
Napsal(a): Muchacho - 24.01.2009 - 20:43
|
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2010 Labužník.com
