Jste anonymní uživatel  [přihlásit]  [zaregistrovat se] [?]

zpět na hlavní stranu

Články  |  Recepty  |  Ingredience  |  Odkazy  |  Chat  |  Diskuzní fórum  |  Vyhledávání   
Hledání:   Nejnovější recepty:

 pokud jste již zaregistrování, přihlašte se - odkaz vpravo nahoře
vyobrazení Arabska cesnakova pasta ( vyborna )
kategorie: studená kuchyně

recept je určen pro 0 osob(y)
doba přípravy je cca R

Ingredience:
2-3 hlavky (poriadne) cesnaku
1/2 salky (priblizne) olivovy olej
1 PL citron stavy ( alebo podla chuti

Příprava:
Olupany cesnak dame do mixera a za staleho mixovania prilievame "na nitku" olivovy olej ( presne ako ked robime majonezu). Vysledna hustota ma byt ako majoneza (takze nemusime spotrebovat vsetok olej!a moznoze budeme potrebovat trochu viac-zalezi na velkosti a kvalite cesnaku). Nakoniec ochutime citron.stavou aspon pol polievkovej lyzice-alebo podla chuti. Vysledok je fantasticka cesnakova pasta lepsia ako majoneza. Vyborna ku grilovaniu, pecenym maskam, kurcatam......dobru chut :)
Ak to nahodou najdete alebo ste videli v Syrii a Libanone v malych mistickach podavane na stoloch k jedlu, alebo k shauwerme, kebab atd. tak to nie je majoneza ochutena cesnakom ale prave tato jednoducha pasta.

Původní kuchyní tohoto receptu je Sýrie
Autorem receptu je jolana

Číslo receptu je 27096
Recept byl shlédnut 3321x


vytisknout recept poslat recept emailem přidat mezi oblíbené recepty


 Komentáře k receptu Arabska cesnakova pasta ( vyborna )

Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?

 Re: Arabska cesnakova pasta,mrtvuš,
...vravela som, že Ty vieš asi všetko...
Napsal(a): anickav - 19.11.2008 - 21:03


 Re: Arabska cesnakova pasta ( vyborna )
Já to dělám a ani jsem nevěděla, že je to arabská pasta. Nedávám citron, to musím vyzkoušet, ale zato dávám sůl a nevodnatí, drží krásně našlehaný a tuhý. A není zas tak hrozně česnekové, nám to moc chutná.
Napsal(a): mrtvola - 19.11.2008 - 20:29


 Re: Arabska cesnakova pasta ( vyborna )
Joli, mne chutí skoro všetko...Na rozdiel od teba, na mne to začína aj byť vidno...Ale čo narobím?

Napsal(a): anickav - 19.11.2008 - 20:09


 Re: Arabska cesnakova pasta ( vyborna )
Anicka, dakujem..;)) nech stale vsetko chuti...:))..pekny a prijemny vecer..:)

Napsal(a): jolana - 19.11.2008 - 19:51


 Re: Arabska cesnakova pasta ( vyborna )oprava
...vyskúšať, nie vykúšať...
Napsal(a): anickav - 19.11.2008 - 19:02


 Re: Arabska cesnakova pasta, Jolanka,
ja som sa až teraz dostala k výrobe tejto skvelej pochutiny. Čo Ti mám povedať? Jednoducho - SUPER! Doporučujem vykúšať neveriacim Tomášom.
Ďakujem a zdravím do diaľky!
A.

Napsal(a): anickav - 19.11.2008 - 19:01


 Re: Arabska cesnakova pasta ( vyborna )
No nazdar, to je tedy síla!!!:o)))
Napsal(a): ewa - 04.11.2007 - 14:18


 Re: Arabska cesnakova pasta ( vyborna )
vydržela ve šroubovací skleničce v lednici 3 týdny, je silně česneková, vynikající :-)
Napsal(a): Danda - 26.10.2007 - 17:37


 Re: Arabska cesnakova pasta ( vyborna )
Když to vyvolalo takové nadšení, tak to musím mít taky!!! :o))) Hned jak doplním zásoby česneku, vrhnu se na výrobu pasty.
Napsal(a): ewa - 26.10.2007 - 16:00


 Re: Arabska cesnakova pasta ( vyborna )-Marianne
...presne si to opisala ako to je. Dobru chut a krasny den ;)
Napsal(a): jolana - 21.06.2007 - 06:19


 Re: Arabska cesnakova pasta ( vyborna )
Joli, Jolko, Jolanko,
včera jsme vyzkoušeli tuto DELIKATESU s pečeným kuřátkem - je to úžasná dobrota!
Jelikož mě zklamal můj mini-mixér Braun (doufám, že pomůže profesionální nabroušení:-), použila jsem úspěšně tyčový mixér. Oloupané stroužky česneku jsem nijak nekrájela, postupným přidáváním oleje se rozmixovaný česnek zvláštně napění a při výsledné konzistenci jako u majonézy, je chuť česnekové pasty JEMNÁ, nečpavá. Citronové šťávy jsem použila více než 1 PL (asi tak z 1/2 citronu).
Závěr: geniální jednoduchý recept, sůl a jiná dochucovadla jsou (podle mne) zbytečná až nežádoucí, tato pasta musí být výborná i např. k opečené/grilované zelenině a nebo i jen tak s opečeným arabským chlebem.
Jolanko, potvrzuji, že kdybych to viděla někde na stole, tak to budu považovat za VYNIKAJÍCÍ majonézu s česnekem (jinak klasickou majonézu moc nemusím).

Děkuji, že sis nenechala tento recept pro sebe:-)), měj se pěkně! M. :-)

Napsal(a): marianne - 20.06.2007 - 23:07


 Re: Arabska cesnakova pasta ( vyborna )
Dik jeto výborna pasta
Napsal(a): mirbod - 20.06.2007 - 10:01


 Re: Arabska cesnakova pasta ( vyborna ) - Srimpik,
myslím, že co se týče teorie o nedostatku česneku v samotném česneku bude pro tebe tohle to pravé - po ochutnání jsem měla dojem, že směs obsahuje cca 200 procent česneku... Jsem schopná to konzumovat jen v nepatrném množství, a to ještě nevím, co to udělá se žaludkem, žlučníkem atd... :-), ale využití se najde - jemně potřené topinky, marináda...
Napsal(a): HelcaK - 19.06.2007 - 22:21


 Re: Arabska cesnakova pasta ( vyborna )
Rybko, to je fantasticky tip. Dik :)
Dandi, som rada ze chutilo. A ta sila to je vono. Ani klobaska a tlacenka keby v nej nebol cesnak tak fajne fajnovo by nam nechutila :-)
Pekny vecer!

Napsal(a): jolana - 19.06.2007 - 20:53


 Re: Arabska cesnakova pasta ( vyborna ) - Jolano :-)
už jsem ji spáchala, ale ta síla :-), výborně doplnila drůbeží jatýrka ve slanince :-)
Napsal(a): Danda - 19.06.2007 - 20:35


 Re: Arabska cesnakova pasta ( vyborna )
Delam velmi podobne, pridavam jeste cerstvou rozmarynu do mixeru, pak ochutim soli a peprem, a pouzivam jako marinadu na kureci stehenni steaky nebo hovezi steaky na grilovani, zbylou marinadou potiram pri grilovani. Diky za tip na vyuziti jako dip k masu!
Napsal(a): rybka2001 - 19.06.2007 - 18:51


 Re: Arabska cesnakova pasta ( vyborna )-Helco
...podla strucikov dakedy prekrojim dakedy nie a hned prilejem olej- kustik a potom pomaly cez tu durku hore prilievam (ale zasa ja mam mixer ako nadzvukove lietadlo, roztriesti aj lad v sekunde take sa snad uz ani nevyrabaju-rusky a skleneny :-) ) a tie misticky su naozaj male hlboke asi 2-3 cm a priemer tych 5-6 cm. Konecny vysledok je jemna jemnucka pasta, naozaj ako majoneza...Dufam, ze chuti o))
Napsal(a): jolana - 19.06.2007 - 16:14


 Re: Arabska cesnakova pasta ( vyborna )
tak jsem to právě spáchala, lízla si, a zpod vyvalených očí mi unikl výkřik: Ty v..., to je SÍLA!!! Počítám, že ty mističky, ve kterých to podávají v restauraci jsou opravdu malé. Jinak - Jolanko, děláš to v normálním mixéru? A házíš tam celé stroužky, nebo je napřed nějak krájíš, drtíš? Mě to zpočátku vůbec nechtěl mixér brát, ohodil vždy stěny a vrtěl se naprázdno.
Napsal(a): HelcaK - 19.06.2007 - 15:34


 Re: Arabska cesnakova pasta ( vyborna )
Tonicko..vydrzi v chladnicke dlho...ako dlho neviem-stale to zjeme ( ale podla mna dlho, je to cisty cesnak a olivovy olej a citron) :)
Manku...nepridavaju ani sol ani korenie ( sol podla mna pretoze zacne cesnak vodnatiet ), ale ak skusis experimentovat mozes, vsak na to su recepty.. :-)

Napsal(a): jolana - 19.06.2007 - 11:32


 Re: Arabska cesnakova pasta ( vyborna ) - Jolanko,
ještě dotaz, je to určeno k okamžité spotřebě, nebo to v lednici vydrží - a jak dlouho?
Napsal(a): HelcaK - 19.06.2007 - 09:47


 Re: Arabska cesnakova pasta ( vyborna )
Mám jenom dotaz. Sůl nebo pepř se nepřidává? Děkuji.
Napsal(a): Tonicka - 19.06.2007 - 09:42


 Re: Arabska cesnakova pasta ( vyborna )
To mi málem zase něco uniklo! Už to mám v oblíbených, ještě se doma najde normální česnek, tak vyzkouším. :-)
Napsal(a): manek - 19.06.2007 - 09:28


 Re: Arabska cesnakova pasta ( vyborna )
Také se hlásím do česnekového klubu, sice pojídáme jen v pátek a sobotu, děkuji Jolanko.
Napsal(a): bedla - 19.06.2007 - 07:53


 Re: Arabska cesnakova pasta ( vyborna )
Uz to tisknu, zitra vyrabim....ono cesneku neni dost ani v samotnem cesneku!!!
Cesnek milujeme!!
Diky a pekny den!!

Napsal(a): srimpik - 19.06.2007 - 02:06


 Re: Arabska cesnakova pasta (vyborna)
Tak to se mi líbí, v oblíbených mi to právě přibylo:-)
Napsal(a): oldsoft - 19.06.2007 - 01:03


 Re: Arabska cesnakova pasta ( vyborna )
Jdu do toho, jen musím někde splašit POUŽITELNÝ česnek...
Napsal(a): HelcaK - 18.06.2007 - 23:36


 Re:oprava
..som opravila mnozstvo, akosi som dala predtym malo. A este chcem upozornit- ta pasta nesmrdi typicky za cesnakom je taka jemna...:-)
Napsal(a): jolana - 18.06.2007 - 22:18


 Re: Arabska cesnakova pasta ( vyborna )-Bono
Ta je bajecna ku vsetkemu pecenemu ale aj na chlebicky a tak...dufam, ze bude chutit aspon tak ako nam. :)
Napsal(a): jolana - 18.06.2007 - 22:08


 Re: Arabska cesnakova pasta ( vyborna )-Jolanko,
to je úúžasný... Já tuším, že takové ty cizokrajné "vychytávky" jsou v podstatě jednoduché, ale zatím je neumím připravit. Ačkoli - díky Tobě - něco už umím!!
Děkuji. Bona
P.S. Nebyla jsem ve zmiňovaných zemích, ale dovedu si to docela dobře představit v Jižních Čechách při zahradním grilování..:-)))

Napsal(a): bona - 18.06.2007 - 21:36


Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).

Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)

P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde.
  © 2001-2009 Labužník.com
  Doporučte nás  |   Labužník na Vaše stránky Reklama  |   Statistiky  |   Kontakt 

TOPlist