 Chilli hovězí s fazolemi v pomalém hrnci
kategorie: hovězí maso
recept je určen pro 8 osob(y)
doba přípravy je cca 20 minut plus vaření
Ingredience:
600 gr klobásy (kransky, chorizo), nakrájené na cca 1 cm plátky,
1,5 kg předního hovězího nakrájeného na kostky,
2-3 lžičky sušených drcených chilli papriček,
575 ml komerční omáčky k těstovinám,
125 ml vývaru,
2 420gr plechovky červených fazolí (scezených a propláchnutých),
1 zelená paprika, nakrájená na kostičky,
kukuřičné chipsy a hustá kyselá smetana
Příprava:
V pánvičce osmažíme klobásu po obou stranách, vyndáme a dáme stranou.
V té samé pánvičce opečeme na několikrát hovězí, dáme do pomalého hrnce.
K masu přidáme omáčku, chilli papričky a vývar a vaříme pomalu 4 hodiny.
Promícháme a přidáme klobásu, fazole a pariku.
Vaříme do změknutí masa (cca další 4 hodiny).
Osolíme a opepříme podle chuti.
Poznámka: Nejsem si jistá zda je v ČR na trhu komerčně připravená omáčka na těstoviny, přidávám tedy složení té kterou jsem použila :
Rajčata, cibule, olej, sůl, cukr, zeleninový vývar, česnek, petrželka, bazalka a chilli.
Doporučená příloha:
Kukuřičné chipsy a hustá kyselá smetana nebo rýže
Původní kuchyní tohoto receptu je Austrálie
Autorem receptu je esmeralda
Číslo receptu je 27292
Recept byl shlédnut 2221x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
 Re: Chilli hovězí s fazolemi v pomalém hrnci
Esme,
mockrate dekuji za Chilli. Ja pouzila chorizo a bohuzel ja blb, prablb, zapomnela koupit omacku k testovinam, tak jsem pouzila rajcatovy protlak a trosku rajcatove pasty a prilila trosku vina, ale jinak jsem se drzela Tveho receptiku a reknu Ti bylo to straslive moc dobre.
Je to mozna blby, ale udelala jsem Mickovou ryzi, na kterou se k vam sbihaji vsichni Indove z vaseho okoli. Bylo mnanky, mnam a nasim znamym to moc chutnalo take, takze jak jsem se tesila, ze mi zbude do prace a manzelovi na druhy den, tak jsem se teda kompletne mylila.
Esmeraldicko, dekuji moc a mocky zdravim Tebe, Micka a celou vasi rodinu.
Napsal(a): Yvette - 18.08.2007 - 05:30
| Re: Chilli hovězí s fazolemi v pomalém hrnci - Esme ...
to máš pravdu, protože jsem rozlítaná, tak ztrácím pojem o čase, pak odejdu do práce a je hotovo, no a v té zásuvce bych našla andělíčka strážníčka. Příští týden se po ní podívám. Pěkný zbytek dne.
Napsal(a): bedla - 20.07.2007 - 06:03
| Re: Chilli hovězí s fazolemi v pomalém hrnci
Esme, udelala jsi mi velke chute. Tady u nas se chilli dela vetsinou s mletym masem a to u nas nejak jak se rika "nejede". Ale ta Tvoje varianta s hovezim nakrajenym na kostky se mi zamlouva. A Tvuj obrazek mne presvedcil, abych jej co nejdrive udelala. Diky.
Napsal(a): Yvette - 20.07.2007 - 03:22
| Re: Chilli hovězí s fazolemi v pomalém hrnci - Bedlo,
Také mě napadlo že by to s tmavým chlebem nemuselo být špatné.
Proč sháníš časovací zásuvku?
To je právě to kouzlo pomalého hrnce že se to dělá celý den....nebo celou noc a nemusíš se o to starat. Na nějaké té hodince moc nezáleží. :-))))
Napsal(a): esmeralda - 20.07.2007 - 01:12
| Re: Chilli hovězí s fazolemi v pomalém hrnci
Esme, včera večer dovařeno, jen z nedostatku času jsem vařila v tlakovém hrnci a dovařila v kastrolu. Do rána perfektně odleželé a hezky po česku s krajícem chleba snědeno. Určitě jsem tento pokrm nevařila naposledy. Stále jsem nenarazila na vhodnou časovací zásuvku pro pomalý hrnec. Pro Tebe hezkou dobrou noc ....
Napsal(a): bedla - 15.07.2007 - 12:58
| Re: Chilli hovězí s fazolemi v pomalém hrnci
Jejky, jandule, ten můj je to samé a jak píšeš Esme, můj muž má to maso také raději měkoučké. Zítra na tom začnu pracovat.
Napsal(a): bedla - 13.07.2007 - 11:56
| Re: Chilli hovězí s fazolemi v pomalém hrnci
Bedlo, bylo to opravdu vynikající a myslím že kdyby se to nechalo uležet bylo by to ještě lepší.
Jandule, určitě bude každá značka vařit trochu jinak. Bude asi rozdíl i v mase a osobní chuti. U nás musí být maso aby se ani nemuselo kousat.
Proto jsem tam pro jistotu dala "do změknutí masa ".
Napsal(a): esmeralda - 13.07.2007 - 08:33
| Re: Chilli hovězí s fazolemi v pomalém hrnci
Pokud někdo začíná vařit v pomalém hrnci, pozor, každý vaří jinak. Ten můj (Bionaire) je s hovězím hotov na Law za pouhých 5-6 hodin. Za 8 by bylo napadrť.
Napsal(a): jandule - 13.07.2007 - 07:49
| Re: Chilli hovězí s fazolemi v pomalém hrnci
Esme, kus hovězího mám v mrazáku, fazole dokoupím a určitě vyzkouším. Musí to být dobrota. Děkuji.
Napsal(a): bedla - 13.07.2007 - 03:59
|
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
