 Brokolice s mandlemi
kategorie: zeleninová jídla
recept je určen pro 4 osob(y)
doba přípravy je cca asi 1/2 hodiny
Ingredience:
2 hlavičky brokolice
100 ml extra panenskeho olivoveho oleje
3 ančovičky – filety, nasekané
3 stroužky česneku, jemně nasekaný
1 malá červená pálivá paprička – chilli, drobně
nasekaná
sůl a pepř
1 hrnek nasekané zelené petrželky
100 g sekaných nebo na lupínky mandlí,
opečených na pánvi na sucho nebo na troše oleje
Příprava:
Očisti brokolici, naporcuj na růžičky, oloupej a nakrájej stonky na malé hranolky. Zahřej olej na těžké pánvi na středně mírném plameni. Přidej nasekané ančovičky, nasekaný česnek, pálivou papričku, sůl a pepř a opeč asi minutu. Pak přidej na růžičky rozebranou brokolici a nakrájený stonek do pánve a 185 ml vody. Přiklop a přiveď k varu. Povař asi 3 až 4 minuty, aby byla brokolice ještě mírně křupavá. Přidej nasekanou petrželku a odklop, přidej více ohně a opékej rychle, dokud se nevyvaří tekutina. Nakonec přidej opečené mandle a pokud potřeba, přidej sůl a pepř. Může se přikápnout několik kapek citronové šťávy. Ihned podávej.
Doporučená příloha:
rohlíky
Původní kuchyní tohoto receptu je Austrálie
Autorem receptu je mycag
Číslo receptu je 27470
Recept byl shlédnut 1374x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
Nikdo se zatím nevyjádřil, budete první? :) |
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
