 Brambory s houbami a česnekem.
kategorie: přílohy
recept je určen pro 4 osob(y)
doba přípravy je cca 45 minut
Ingredience:
750g brambor
2 PL olivového oleje
500 g zampionu
2+10 strouzku cesneku
1 cervený paprikový lusk
1 velká cervená cibule
1 PL cerstvého tymiánu nebo 1 KL suseného
1 KL soli
1/4 KL pepre
Příprava:
Brambory dobre umyjte a nakrájejte je na kousky asi 1½ cm veliké. Nasypte je do varící vody, varte je 5 minut, odlejte vodu a osuste je.
Dejte je do pekáce, polejte je olejem a vylisujte na ne 2 strouzky cesneku. Dobre promíchejte aby se brambory obalily olejem.
Zampiony nakrájejte na poloviny nebo ctvrtiny, paprikový lusk a cibuli nakrájejte na asi stejne velké kousky jako brambory. Cesnekové strouzky oloupejte a pridejte k bramborám. Vse promíchejte, osolte a posypte jemne nakrájeným tymiánem (nebo suseným).
Pecte v troube vyhráté na 225 st. C asi 20 minut az jsou brambory mekké. Behem pecení jednou promíchejte.
Tip: Místo zampionu pouzijte hriby, shiitake nebo lisky.
Původní kuchyní tohoto receptu je Dánsko
Autorem receptu je spiser
Číslo receptu je 27507
Recept byl shlédnut 1324x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
 Re: Brambory s houbami a cesnekem.
No – já tedy dost málokdy peču... Ale tohle vypadá tak zajímavě, že skoro lituji, že nemám po ruce houby. A lišky by jistě byly skvělé!!! A vydržel bych to i s hlívou. Obecně vzato – já poměrně často žampióny nahrazují hlívou ústřičnou, neb mám dojem, že poctivěji houbově voní než žampióny... ale mohu se mýlit. Každopádně se po tomto receptu v nejbližší době vrhnu...
Napsal(a): MI_LAN - 10.08.2007 - 23:21
|
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
