 Křenový závitek pro náročné
kategorie: plněné vepřové maso
recept je určen pro 4 osob(y)
doba přípravy je cca 60 minut
Ingredience:
4 vepřové plátky z pečeně,
větší strouhaný křen,
4 plátky šunky,
4 kusy slaniny,
asi 4 hrstě osmažených hub, nebo žampionů,
1 pórek,
sůl,
olej,
pepř,
petrželka,
Příprava:
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme a každý posypeme strouhaným křenem. Na křen položíme plátek šunky, osmažené houby a nakonec jemně nasekaný pórek. Maso přeložíme a okraje sepneme kovovou jehlou, nebo párátky. Na rozpálené pánvi na trošce oleje upečeme doměkka. Pak závitky vyndáme dáme na talíř a ve výpeku ještě osmažíme slaninu, kterou použijeme na závitek. Pak uděleláme z výpeku světlou šťávu, kterou polijeme závitek na talíři při servírování. Celý závitek ještě zasypeme strouhaným křenem a ozdobíme slaninou, kterou jsme opekli na výpeku. Můžeme posypat petrželkou.
Dobrá rada: nechcete-li při strouhání křenu slzet, tak si ho dejte zamrazit, než začnete vařit!!!
Dobrou chuť!
Doporučená příloha:
brambory, ale i knedlíky jsou dobré a hektolitry pivíčka
Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Autorem receptu je Terrinka
Číslo receptu je 29895
Recept byl shlédnut 1676x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
 Re: Křenový závitek pro náročné
Báááječná Terrrrinko, děkuji ti za vlídné zhodnocení plodů mého mdlého ducha. Rád každého potěším. Masožravcem sice nejsem, protože v pastoušce jest maso vzácným hostem, ale pokorně a s vděkem přijmu každý dar. Alespoň mi netřeba námahy svalů ni ducha.
Bohužel se to tak občas stává, že člověk nevhod někam zabrousí a pak tam již zemdlen spočine.
Posílám pokorný pozdrav pobledlé potáplici MDR
Napsal(a): hou - 24.01.2009 - 20:43
| Re: Křenový závitek pro náročné- hou
Hou Dobromile Rettig, víš, že máš básnický talent? Děkuji, jsem potěšena- je to povedený a v celku trefný. Jinak jsem přišla na to, že budeš taky pěknej "masožravec", tak vítej mezi nami (já velmi). Nemají tu někde recitační, či literární, či poetické stránky? Podívej se na to, tam bys byl zjevně taky velmi správně přihlášen! Měj se prima Jana
Napsal(a): Terrinka - 24.01.2009 - 20:43
| Re: Křenový závitek pro náročné
Milá Teo, potěšení jest takřka výhradně na mé straně.
Napsal(a): hou - 24.01.2009 - 20:43
| Re: Křenový závitek pro náročné-hou
Standing ovation !! Umíš uhodit hřebíček na hlavičku, to je pravda ! :-)))
Napsal(a): tea63 - 24.01.2009 - 20:43
| Re: Křenový závitek pro náročné - Bááááááááááááááječná Ter
Terrrinka je děvče ryzí,
co uvaří hnedka zmizí.
Šaty škrtí, váha praská,
kuchařinka jenom mlaská.
Pak proletí zahradou,
pidilidi blahem řvou.
Už utíkaj´na procházku,
houby sbíraj´do ocásků.
Potom zase rychle domů,
mňamky chystat - ale komu?!
Každý, kdo si kila hlídá,
jenom pláče: "Je to bída!".
Lidé se jí vyhýbají,
každý svoji tajli hájí.
Ona se však jen tak nedá,
už Labužník hbitě hledá.
Recepty ho zaplaví,
jen ať každý dobře ví,
co Terrrrinku pobaví!
Uvaří vám hnedle
i z pytlíku knedle.
Magdalen Dobromil Rettig
Omlouvám se, že to není k věci, ale ta říkánka je přímo inspirována receptem.
Napsal(a): hou - 24.01.2009 - 20:43
|
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2010 Labužník.com
