 Brusinkový likér.
kategorie: výroba alkoholu a destilátů
recept je určen pro 0 osob(y)
doba přípravy je cca 30 minut+macerace
Ingredience:
350 g cerstvých nebo zmrazených brusinek
375 ml vodky
350 g cukru
180 ml vody
kura z poloviny citronu
kura ze ctvrtiny pomerance
kousek skoricové kury
1 hrebícek
Příprava:
Vetsí zavarovací sklenici vypláchnete varící vodou a nechte ji odkapat.
V mixeru nebo v robotu rozsekejte brusinky na kasi ale ne úplne na hladkou pastu a dejte je do sklenice spolu s citronovou a pomerancovou kurou (jen zlutá cást kury). Pridejte k nim skoricovou kuru, hrebícek a vodku.
Cukr svarte s vodou na sirup, odmerte 375 ml tohoto sirupu, nechte jej trochu vychladit, pridejte jej do sklenice, sklenici uzavrete a postavte ji do chladu na 4 týdny. Behem této doby obcas obsah sklenice promíchejte (nekovovou lzicí) nebo protreste.
Po této dobe likér prefiltrujte pres plátno a potom jeste pres papírový filtr. Naplnte jej do lahví a nechte jeste stát alespon dva týdny v chladu.
Původní kuchyní tohoto receptu je Německo
Autorem receptu je spiser
Číslo receptu je 30055
Recept byl shlédnut 691x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
Nikdo se zatím nevyjádřil, budete první? :) |
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
