 Africké kuře v pomalém hrnci.
kategorie: pokrmy z jednoho hrnce
recept je určen pro 6 osob(y)
doba přípravy je cca 3-6 hodin
Ingredience:
2 cibule, nakrájené na kosticky
2 PL oleje
2 strouzky cesneku, nakrájené na kosticky
dobromysl
sul
pepr
125 ml kurecího (slepicího) vývaru
125 g rajcatového puré
12 spodních cástí kurecích stehen (palicky) bez kuze
150 g arasídového másla
1 PL limetkové stávy
1 KL (hnedého) cukru
1 feferonka, nakrájená na drobno
1 cervený paprikový lusk, nakrájený na kosticky
Příprava:
Na pánvi rozehrejte olej a na nem osmazte cibuli a cesnek do sklovata. Na pánev pridejte vývar, rajcatové puré, osolte a okorente dobromyslí a peprem.
Do pomalého hrnce rozlozte kurecí stehna a zalijte je obsahem pánve.
Varte zakryté na HIGH 3 hodiny nebo na LOW 6 hodin.
V misce smíchejte arasídové máslo, limetkovou stávu, cukr, karí, pridejte k nim trochu tekutiny z pomalého hrnce a promíchejte.
30 minut pred koncem varení nalejte tuto omácku do hrnce ke kureti, pridejte paprikový lusk, feferonku, zamíchejte a dovarte na HIGH.
Doporučená příloha:
Rýze a zelenina.
Autorem receptu je spiser
Číslo receptu je 30070
Recept byl shlédnut 1579x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
 Re: Africké kuře v pomalém hrnci - Spiser,
vyzkoušeno.
Bylo to velice jedlé. Díky.
Zařazuji do oblíbených.
Napsal(a): esmeralda - 05.01.2009 - 21:29
| Re: Africké kuře v pomalém hrnci.
Na fufu pomalý hrnec nepotřebuješ a v Burkině Faso se tento pokrm nazývá tegedege:)
Napsal(a): Medjo - 11.08.2008 - 09:33
| Re: Africké kuře v pomalém hrnci.. Jeníku,
díky za hezký recept, rozhodně vyzkouším, hrnec už mám jiný a tak mně nic nebrání. A jen tak mimochodem, copak je s Tebou, marně čekám na majlíka. Zdraví Zlata a Vlastik
Napsal(a): zlata - 09.08.2008 - 23:09
| Re: Africké kuře v pomalém hrnci.
Samozřejmě, v Afice se jinak než v pomalém hrnci nevaří
Napsal(a): zorra99 - 09.08.2008 - 22:17
| Re: Africké kuře v pomalém hrnci. Esmeralda.
Fufu je více druhu a nekteré by mozná slo udelat v PH, jak píses, kdyby byla moznost koupit u nás suroviny a ta, bohuzel, není.
Napsal(a): spiser - 08.08.2008 - 09:18
| Re: Africké kuře v pomalém hrnci - Spiser,
moc pěkný recept a hlavně rozumná porce, konečně se trochu nadlábneme.
Z minulých návštěv afrických restaurací jsem vždy měla dojem že jim jde o to, nás utrápit hlady. Jídlo bylo chutné ale malé. Zato hodně špenátu....
A když Afrika, jako příloha by mělo být Fufu. I to by možná šlo v pomalém hrnci.
Napsal(a): esmeralda - 07.08.2008 - 23:00
|
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
