Jste anonymní uživatel  [přihlásit]  [zaregistrovat se] [?]

zpět na hlavní stranu

Články  |  Recepty  |  Ingredience  |  Odkazy  |  Chat  |  Diskuzní fórum  |  Vyhledávání   
Hledání:   Nejnovější recepty:

 pokud jste již zaregistrování, přihlašte se - odkaz vpravo nahoře
vyobrazení Čočka po brněnsku
kategorie: luštěniny

recept je určen pro 0 osob(y)

Ingredience:
300 g předem namočené čočky
1 kostka bujónu
1 velká mrkev
1/4 středního celeru
2 cibule
2 lžíce sádla
1 lžíce hladké mouky
sůl
pepř
sekaná petrželka
1 lžička citronové šťávy
150 ml kysané smetany

Příprava:
Čočku zalijeme dostatečně vodou, přidáme kostku bujónu (já dávám zeleninový) a dáme vařit do poloměkka.

K poloměkké čočce přidáme mrkev a celer, nakrájené na střední hranolky.Dovaříme doměkka.

Mezitím na 1 lžíci sádla osmahneme 1 cibuli nakrájenou nadrobno a zaprášíme ji moukou.

Přebytečnou vodu z čočky slijeme a čočku zahustíme cibulovou zásmažkou.

Vše dochutíme citronovou šťávou, solí, pepřem a petrželkou. Vypneme zdroj tepla a vmícháme do čočky zakysanou smetanu.

Druhou cibuli nakrájíme na proužky a osmahneme dozlatova na druhé lžíci sádla. Porce na talířích zdobíme osmaženou cibulkou.




Zdroj: Kuchařka F1

Od té doby, co jsem vyzkoušela, už jinak čočku nedělám :o)

Doporučená příloha:
co kdo rád k čočce- vajíčko, okurka, uzené nebo jen chleba

Autorem receptu je Tulinka

Číslo receptu je 30078
Recept byl shlédnut 2117x


vytisknout recept poslat recept emailem přidat mezi oblíbené recepty


 Komentáře k receptu Čočka po brněnsku

Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?

 Re: Čočka po brněnsku ... :o)
ahoj dámy.., všechny Vás zdravím, jestli se můžu podělit o letitou zkušenost . Tak jsem to navlékla jednoduše, prostě začínám malinkým množstvím, příště nedám a pak slyším...no ono to bylo nějaké jinééé... možná tomu něco chybí
...... a pak můžete dělat pomyšlení, jen doporučuju ....nepřehnat, pak se i ten nejvíc milující tzv. zabejčí. Všem hezký večer přeje Z.
A jen dodávám, mám uloženo a těším se, miluju čočku ve všech podobách a ani ta červená by neměla chybu.

Napsal(a): zlata - 09.08.2008 - 23:01


 Re: Čočka po brněnsku
Souhlasím s vašimi manželíčky alébrž mrkev ničí charakter člověka. Dalo by se to vyjádřit i jadrněji což by bylo přesnější.
Napsal(a): zorra99 - 09.08.2008 - 22:04


 Re: Čočka po brněnsku,iva, sylvie,
:-)
Napsal(a): anickav - 09.08.2008 - 12:50


 Re: Čočka po brněnsku
Ivuško, já přijedu možná na jeden den, nevím, jak mi to vyjde.
Na misii se chystám denně :-), je to můj životní sen, někde zachraňovat a pomáhat. Ale jak se tak dívám kolem sebe, nejvíc potřebuju zachránit já a moje domácnost....:-(

Napsal(a): sylvie - 09.08.2008 - 10:54


 Re: Čočka po brněnsku
no červená knihovna tu fakt není, ale jak propašovat zdraví prospěšnou potravinu do jídla chlapovi, patří právě sem. Moje "sladké" tajemství je česnek. Mrkev a čočku kombinovat u nás nemohu, jaksi by mi neprošla ta čočka, zatímco mrkev ano. Tak mi nezbývá, než počkat až Liška ryšavá někam odjede, a pak si udělám třeba tuhle čočku.
Rachel, a co třeba červená čočka?
Sylvie, škoda, že si nezapípáme na srazu. A nemrzí tě někdy, že si nejela na tu misii nebo nezůstala v domě na Blatech?

Napsal(a): iva - 08.08.2008 - 22:00


 Re: Čočka po brněnsku
ale to já taky, ale těch Popolek se nad čočkou sešlo nějak moc
Napsal(a): ..zd.. - 08.08.2008 - 20:20


 Re: Čočka po brněnsku
uf jeste ze jste nepsaly, ze mrkve vadi detem, to by dalo ZD zabrat jeste vic ... emancipace uz pokrocila, ale otroky deti jsme porad dal
Napsal(a): Frantiska - 08.08.2008 - 19:31


 Re: Čočka po brněnsku
A to já si občas ráda zakvokám, co starej Rochester nejradši. Už mi ta emancipace leze mírně na mozek.
Jana Eyrová

Napsal(a): sylvie - 08.08.2008 - 16:24


 Re: Čočka po brněnsku
Ivanko, dobré jitro, tady není červená knihovna, ale receptář dobrých jídel a to jakého máte muže, to patří jinam-internet vám dává dost možností
Napsal(a): ..zd.. - 08.08.2008 - 14:46


 Re: Čočka po brněnsku
hm, v tom případě doporučuji ..zd.. raději nečíst recepty, aby se nedozvěděl nějaká "sladká" tejemství, že děvčata? Píp, píp
Napsal(a): iva - 08.08.2008 - 14:05


 Re: Čočka po brněnsku
Čočka je výborná, jen mi trošku zhořkla, když čtu ty komentáře co na to pan manžílek, jak mu tam budete propašovávat mrkev. Jsme v 21. století a né v době mezi válkami minulého století a nebo do labuníka píšou samé pipiny.
Napsal(a): ..zd.. - 08.08.2008 - 13:42


 Re: Čočka po brněnsku
Čočka je výborná, jen mi trošku zhořkla, když čtu ty komentáře co na to pan manžílek, jak mu tam budete propašovávat mrkev. Jsme v 21. století a né v době mezi válkami minulého století a nebo do labuníka píšou samé pipiny.
Napsal(a): ..zd.. - 08.08.2008 - 13:41


 Re: Čočka po brněnsku
Ten celer by se tam možná ztratil, ale ta mrkvička je nápadnější svou červenou barvou, to by asi neprošlo :-(. Nejlepší to je ve svíčkové, ještě, že mi manžel nekouká pod ruce při přípravě, kdyby postřehl, že je v omáčce celý sáček zmrazené mrkve, petržele a celeru, nevím, jak by se tvářil. Když to neví, olizuje se až za ušima :-). B.
Napsal(a): blanca.xy - 08.08.2008 - 12:02


 Re: Čočka po brněnsku
Dámy, tak to mě jedině napadá, tu zeleninku do čočky ne krájet na hranolky, ale nahrubo nastrouhat, ona se nastrouhaná spíše "ztratí" :o).
Napsal(a): Tulinka - 08.08.2008 - 11:48


 Re: Čočka po brněnsku
Blanco, přesně tak - dušená či vařená mrkev je prudký jed :). O celeru nemluvím...Ach jo. Už jsme čočku dost dlouho neměli, tak ji udělám na dva způsoby, tohle mi bude určitě chutnat.
Napsal(a): Eja - 08.08.2008 - 07:28


 Re: Čočka po brněnsku - Tulinko,
recept se mi moc líbí, musím ho vyzkoušet, už je v oblíbených. Jen mám obavy, že to budu jíst sama, manžel jí čočku jedině tradičně nakyselo a jak vidí třeba v polévce mrkev, hned se rozčiluje. Díky za recept :-). B.
Napsal(a): blanca.xy - 07.08.2008 - 21:36


 Re: Čočka po brněnsku- Rachel,
mně osobně se tam nejvíc líbí právě ta zelenina,dá tomu takovou jinačí dobrou příchuť, jsem zvědavá, jestli u vás taky zachutná, dej vědět... dobrou chuť!
Napsal(a): Tulinka - 07.08.2008 - 19:43


 Re: Čočka po brněnsku
Tak to jsem zvědavá, co na to řekne ten můj manžel, ten tu klasickou může ;o))), ale až mě uvidí, jak do čočky přidávám mrkev a ješt k tomu citron....no, jsem na něj zvědavá, ale mě se to líbí...
Napsal(a): Rachel - 07.08.2008 - 18:32


 Re: Čočka po brněnsku
U nás je to naopak, manžel čočku nechtěl jíst vůbec, ale od té doby, co dělám tuhle, tak ji docela baští (jo, ještě taky jí tu v PH od Spisera, na tu nesmím zapomenout, ta je taky super) :o). Moje tchyně totiž dělá čočku jen klasicky nakyselo a ta mu nikdy nechutnala. Hihihi a pak se říká, že maminka vaří nejlépe, že jo?
Napsal(a): Tulinka - 07.08.2008 - 13:25


 Re: Čočka po brněnsku
Tulinko, také jsem ji dělala, jen manžel prohodil, že by příště raději klasickou. Mně teda chutnala.
Napsal(a): sylvie - 07.08.2008 - 13:19


Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).

Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)

P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde.
  © 2001-2009 Labužník.com
  Doporučte nás  |   Labužník na Vaše stránky Reklama  |   Statistiky  |   Kontakt 

TOPlist