 Aténské kuře v pomalém hrnci.
kategorie: pokrmy z jednoho hrnce
recept je určen pro 6 osob(y)
doba přípravy je cca 3½-8 hodin
Ingredience:
6 polovin kurecích prsou bez kuze
3 rozetrené strouzky cesneku
2 cibule, nakrájené na kosticky
60 ml citronové stávy
1 PL balsamikového ocra
80 ml Kalamata oliv, vypeckovaných a rozkrájených
80 ml susených rajcat v oleji, odkapaných a rozkrájených
1 KL soli
2 PL nakrájené cerstvé bazalky
80 ml rozdrobeného feta sýra
80 ml kapar - lze vynechat
Příprava:
Do pomalého hrnce dejte kure a dalsích 7 ingrediencí.
Varte zakryté na LOW 7-8 hodin nebo na HIGH 3½-4 hodiny.
Kure vyjmete z hrnce, rozlozte je na servírovací podnos, posypte je sýrem, bazalkou a kapary.
Podávejte s rýzí nebo nudlemi, zeleninou a stávou z hrnce.
Doporučená příloha:
Uvedena v receptu.
Původní kuchyní tohoto receptu je Řecko
Autorem receptu je spiser
Číslo receptu je 30084
Recept byl shlédnut 1203x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
 Re: Aténské kuře v pomalém hrnci.
habilitace v oboru potravinářské chemie není třeba, stačí jen sušená rajčata při vaření vyzkoušet a rozdíl je nasnadě...
Napsal(a): iva - 10.08.2008 - 01:21
| Re: Aténské kuře v pomalém hrnci.
Zorro99, gratuluji ke vzdělání! Jaký proces je sušení a jakou chemickou látkou se při něm rajčata obohacují? doporučuju habilitaci v oboru potravinářské chemie!
Napsal(a): mrtvola - 09.08.2008 - 23:43
| Re: Aténské kuře v pomalém hrnci.
Souhlasím, dnes v době největší sklizně rajčat a paprik, je nejlépe použít rajčata sušená, tím pádem i chemicky oetřená . Pak to bude to pravé.
Napsal(a): zorra99 - 09.08.2008 - 21:58
| Re: Aténské kuře v pomalém hrnci.
To musí být dobrota, hned si to kopíruji. Ale jen poznámka: v Řecku nepoužívají bazalku do jídla. Ale na původu nezáleží, já ji tam dám.
Napsal(a): Jenofefa - 08.08.2008 - 16:24
|
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
