 Crema di meloncello.
kategorie: výroba alkoholu a destilátů
recept je určen pro 0 osob(y)
doba přípravy je cca 30 minut+stání
Ingredience:
500 g kantalupského melounu, nakrájeného na kostky
½ l lihu 90%
1,4 kg cukru
1,5 l mléka
Příprava:
Do zavarovací sklenice dejte meloun, zalejte jej alkoholem, sklenici uzavrete a nechte stát 3 týdny.
V hrnci smíchejte mléko s cukrem, nechte prejít varem, odstavte z tepla a nechte vychladit.
Alkohol prefiltrujte, meloun rozmixujte, pridejte jej spolu s vychladlým slazeným mlékem k alkoholu a nechte stát 1-2 týdny.
Po této dobe likér prefiltrujte pres plátno a nechte jej opet stát 1 mesíc. Tato doba stání je dulezitá. Likér má hned po príprave velmi silnou chut která se behem stání stane jemnou a delikátní.
Podávejte vychlazené.
Původní kuchyní tohoto receptu je Itálie
Autorem receptu je spiser
Číslo receptu je 30086
Recept byl shlédnut 801x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
 Re: Crema di meloncello.
Spiser, velmi pekne Ti dakujem za receptik :)). Ukladam do oblubenych a hned ako bude prilezotost a ingrediencie k dispozicii, tak ho vyskusam :))
Napsal(a): gaburiatko - 09.08.2008 - 18:06
|
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
