recept je určen pro 0 osob(y)
doba přípravy je cca 2hodiny

Ingredience:
2a1/2 KL sušených kvasníc (alebo 20 g čerstvých kvasníc),
350 ml vody + podľa potreby,
500 g bzlp. muky Schaer Mix B - (lepkáči použite hladkú múku :) ),
1 KL cukru,
1a1/2 KL soli,
30 g zmäknutého masla + na vymazanie formy,
200 g nahrubo pokrajaných sušených sliviek bez kôstky,
200 g nahrubo nasekanej horkej čokolády,
vajahit (náhrada vajec) - (ak môžete tak 1 rozšlahané vajce)

Příprava:
Postup: Kvasnice a cukor vsypte do nádoby so 100 ml vody. Pomiešajte a nechajte 5 minút aby sa kvasnice rozpustili. Zmiešajte múku a soľ. Primiešajte rozpustené kvasnice + vodu, kým nie je cesto pevné ako na chlieb. Jemne vmiešajte čokoádu a slivky. Nechajte odpočinút a kysnúť asi hodinu (malo by zdvojnásobiť svoj objem). Vytvarujte bochník a dajte ho do formy na biskupský chlieb. Pečie sa v už rozohriatej rúre 45 minút dokým nie je upečený (klopkáte na spodok a počujete dutý zvuk :) ). Po upečení vybrať z formy a nechať vychladnúť.
Kysnutie: 1 hod
Teplota v rúre: 180-200/ stupeň číslo 4
Pečenie: asi 45 minút

Podávame teplé.

obmena: miesto čokolády a sliviek tam dajte: 250 g horkej čokolády + 125 g tmavej čokolády s vysokým obsahom kakaovej hmoty + 60 g mliecnej čokolády (vsetko nakrájane nahrubo) + 125 g opražených a nahrubo posekaných lieskovcov ... => toto som neskúšal, kedže ja nie som kamarát s orechami:)

vytisknout recept

poslat recept emailem

přidat mezi oblíbené recepty