 domáce korenie na ryby a mäso
kategorie: koření
recept je určen pro 30 osob(y)
doba přípravy je cca 2 - 7 dní
Ingredience:
veľký zvezok petržlenovaj vňate
3 - 4 hlávky cesnaku
200 g soli
Příprava:
Očistíme cesnak a čerstvú petržleovú vňať,
pomelieme na mäsovom mlynčeku (najemno - velkosť 4),
zamiešame so soľou.
Necháme vysušiť na radiátore, poprípade dosúšíme v sušičke na potraviny, alebo v rúre (pozor na teplotu - musí byť do 50 stupnov maximalne). Po vysušení musí byť veľmi krehké a drobivé.
Znova pomelieme na tom istom mlynčeku a korenie je hotové.
Skladovať v uzavretej nádobe, aby nenabralo vlhkosť zo vzduchu.
Korenie je veľmi silne aromatické, krásne zelené a vhodné na pečené ryby, kurča a do niektorých polievok. Do polievok odporúčam pridať až na konci varenia, aby vyniklo čo najviac.
Původní kuchyní tohoto receptu je Chorvatsko
Autorem receptu je hucman
Číslo receptu je 30323
Recept byl shlédnut 596x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
Nikdo se zatím nevyjádřil, budete první? :) |
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
