Jste anonymní uživatel  [přihlásit]  [zaregistrovat se] [?]

zpět na hlavní stranu

Články  |  Recepty  |  Ingredience  |  Odkazy  |  Chat  |  Diskuzní fórum  |  Vyhledávání   
Hledání:   Nejnovější recepty:

 pokud jste již zaregistrování, přihlašte se - odkaz vpravo nahoře
vyobrazení Brambory a zelí (PRA)
kategorie: přílohy

recept je určen pro 0 osob(y)

Ingredience:
500 g zemiaky=brambory
500 g kapusta=zelí hlávkové
soľ
rasca=kmín


na prilepšenie masť=sádlo alebo údená slanina

Příprava:
Očistené pokrájané zemiaky uvaríme do mäkka v slanej vode. Scedíme a mierne rozšťoucháme.
Kapustu pokrájame na drobno a uvaríme v slanej vode s rascou. Po uvarení scedíme (časť vody môžeme ponechať - podľa požadovanej hustoty hotového jedla) a zmiešame so zemiakmi.

Staré a jednoduché jedlo z chudobného slovenského kraja, kde sa okrem zemiakov a kapusty toho veľa neurodilo. Konzumovalo sa to ako hlavné jedlo.

Ja ho zvyknem variť ako prílohu k nejakému mäsu alebo dusenej pečienke (játra).

Na tanieri môžeme poliať roztopenou masťou - sádlom, alebo rozškvarenou slaninou

Původní kuchyní tohoto receptu je Slovensko
Autorem receptu je anickav

Číslo receptu je 30374
Recept byl shlédnut 1187x


vytisknout recept poslat recept emailem přidat mezi oblíbené recepty


 Komentáře k receptu Brambory a zelí (PRA)

Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?

 Re: Brambory a zelí (PRA)
Můj mančaft nekrochká, Aní, rozprchl se do všech světových stran. Společně pokrochkáme až na vánoce :).
Napsal(a): mrtvola - 22.10.2008 - 15:13


 Re: Brambory a zelí (PRA),mrtvolko
...a čo Tvoj mančaft nekrochká? Uvar im toto alebo držkovú bez držiek a uvidíš tie zvuky!
Napsal(a): anickav - 22.10.2008 - 11:57


 Re: Brambory a zelí (PRA), manšaft...
krochkal, krochkal, to se ví :-)))
Napsal(a): alis - 21.10.2008 - 21:30


 Re: Brambory a zelí (PRA)
Alis, a krochkal mančaft, krochkal? ;)
Napsal(a): mrtvola - 21.10.2008 - 21:15


 Re: Brambory a zelí (PRA)
ja to varim, tak ze si zeli nevarim ale podusim, jen tak 2-3 lzice vody
Napsal(a): Frantiska - 21.10.2008 - 21:02


 Re: Brambory a zelí (PRA), kdepak, Aničko...
prostě jen mi chyběly brambory... ale koneckonců - copak bramborová kaše s pórkem nejsou brambory? Takže inspirace tebou a poznámkami je jasná - brambory, zelí, obyčejně s masem :-))) A abych nezapomněla, manšaft si přidával o stošest a komentoval to slovy - "je to opravdu jedlé"
Napsal(a): alis - 21.10.2008 - 19:25


 Re: Brambory a zelí (PRA),alis,
že Ty si sa inšpirovala, ale niekde inde?
Napsal(a): anickav - 21.10.2008 - 18:55


 Re: Brambory a zelí (PRA), Aničko,
i dnešní večeře je inspirovaná tebou... tvé brambory a zelí a poznámky pod receptem ve mně probudily fantazii:
Do pekáčku vrstva zbylé brambrorové kaše s pórkem, vrstva podušeného zelí se slaninou a cibulkou, vrstva podušeného mletého masa s kuřecími játry, vrstva zelí, vrstva kaše, trochu to pošmrncat vidličkou pro krásu...to celé do trouby... krásně to voní, dám vědět po večeři, jestli si manšaft chrochtal :-))

Napsal(a): alis - 21.10.2008 - 18:49


 Re: Brambory a zelí (PRA) - kostičko ...
úplně jsem přehlédla příspěvek ... cibulka anoooo, díky
Napsal(a): bedla - 20.10.2008 - 20:34


 Re: Brambory a zelí (PRA)- aničko ...
za ten kúsok údeného velký dík od mého manžela ... ale ten chutný. V poslední době jsem se setkala s velmi příliš libovým uzeným maskem. Mám na to odpověď od mé známé zootechničky...máme tu příliš přešlechtělou rasu prasátek, které nemají mezi vlákny masa tuk. A podle toho to také vypadá ... je to podešev. Kde jsou ty doby, kdy náš soused - řezník ... to již můj tatínek nebyl mezi námi, společenstvo sousedů pod jeho vedením nakládalo a vyudilo po několik roků uzené dobrůtky v jeho udírně. Pak se šrůtky uzeného masa pověsily na šňůry na půdu a chodilo se uzobávat až do jara. No a pak nám musela vystačit naše Anna z Masny - ještě žije ...
Napsal(a): bedla - 20.10.2008 - 20:17


 Re: Brambory a zelí (PRA)
Děvčata a co na to ještě takhle trochu cibulky? Myslíte, že by to šlo?
Napsal(a): mrtvola - 20.10.2008 - 20:16


 Re: Brambory a zelí (PRA),Blani,
...tak ja tiež. Už sme to nemali..., ani nepamätám...
Napsal(a): anickav - 20.10.2008 - 20:15


 Re: Brambory a zelí (PRA) - Aničko,
to si zítra udělám, už se na to těším :-). Díky za recept. B.
Napsal(a): blanca.xy - 20.10.2008 - 19:53


 Re: Brambory a zelí (PRA),Bedli a Esme
by povedala, že to jde přímo do ledvin...(keby tam bol aj kúsok údeneho...)
Napsal(a): anickav - 20.10.2008 - 19:42


 Re: Brambory a zelí (PRA)
Aničko díky za tak skvělý recept. Se slaninkou ještě sqělejší ... u nás je velmi oblíbený i jako hlavní jídlo. Přiznám se, že ráda dělávám z raného zelí.
Napsal(a): bedla - 20.10.2008 - 19:32


Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).

Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)

P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde.
  © 2001-2009 Labužník.com
  Doporučte nás  |   Labužník na Vaše stránky Reklama  |   Statistiky  |   Kontakt 

TOPlist