recept je určen pro 4 osob(y)
doba přípravy je cca 90 minut

Ingredience:

1 kure 1500-1600 g
2 cibule
3-4 strouzky cesneku
2 mrkve
250 g zampionu
1 paprikový lusk
olej na opékání
200 g sýra feta
2 dl mléka
3 dl vývaru
1 svazek petrzele
tymián
rozmarýn
dobromysl
paprika
sul
pepr
1-2 dl bílého vína, lze vynechat

Príloha:
10-12 brambor
2-3 PL oleje
sul

Příprava:
Kure rozdelæte na porce. Cibuli oloupejte a nakrájejte na kosticky. Cesnek oloupejte a rozetrete jej. Mrkev a zampiony nakrájejte na plátky, paprikový lusk na prouzky.
V hrnci rozehrejte olej, na nem opecte kure do hneda a vyjmete je. Na tuku v hrnci orestujte cibuli a cesnek, pridejte k nim zbylou zeleninu a houby. Chvíli restujte, do hrnce pridejte fetu a nechte ji rozpustit. Zalejte mlékem a vývarem, okorente petrzelkou, tymiánem, dobromyslí, rozmarýnem, paprikou, solí a peprem a do hrnce vlozte opecené kure. Nechte varit pod poklickou mírným varem 45-60 minut az je kure mekké. Pred podáváním pridejte de omácky eventuelne víno.
Brambory ocistete, rozkrájejte je na clunky a smíchejte je s olejem. Rozlozte je do pekáce nebo na plech, osolte a pecte je pri 200 st. C ca. 1 hodinu.

Doporučená příloha:
Uvedena v receptu.

Původní kuchyní tohoto receptu je Dánsko
Autorem receptu je spiser

Číslo receptu je 31394
Recept byl shlédnut 851x

vytisknout recept

poslat recept emailem

přidat mezi oblíbené recepty