recept je určen pro 4 osob(y)
doba přípravy je cca 30 minut

Ingredience:

250 g vajecných nudlí
2 KL sezamového oleje
3 PL arasídového oleje
250 g malých zampionu
1 mrkev
1 cervený paprikový lusk
1 zelený paprikový lusk
100 g brokolice
3 KL kukuricné mouky
2 KL hnedého cukru
2 KL rajské omácky
500 g ananasu, nakrájeného na kostky o hrane asi 1,5 cm
1 malá cervená feferonka
2 jarní cibulky

Příprava:
Brokolici rozdelte na ruzicky, zbytek nakrájejte na sikmé plátky. Zampiony nakrájejte na plátky, mrkev nakrájejte na sikmé tenké plátky. Paprikové lusky a feferonku ocistete a nakrájejte na prouzky nebo na krouzky. Jarní cibulku nakrájejte na prstýnky.
Smíchejte kukuricnou mouku, cukr a rajskou omácku spolu s kousky ananasu a dejte stranou.
Nudle uvarte podle návodu na obalu, nechte je odkapat a smíchejte je se sezamovým olejem.
Wok (nebo silnostenou pánev) rozehrejte a nalejte do neho arasídový olej. Jakmile se z oleje kourí dejte do woku brokolici, paprikové lusky, mrkev a zampiony. Míchejte a opékejte 3-4 minuty, zelenina musí zustat chrupavá. Pridejte nudle a prohrívejte za stálého míchání 2 minuty. Zalejte omáckou z kukuricné mouky s ananasem a prohrívejte dalsí 4 minuty. Nakonec do jídla vmíchejte jarní cibulku a nechte prohrát jeste 1 minutu.

Tip: Místo cerstvého ananasu lze pouzit neslazený ananas z konzervy. V tom prípade jej pouzijte bez nálevu ale nenechejte jej odkapat.

Původní kuchyní tohoto receptu je Thajsko
Autorem receptu je spiser

Číslo receptu je 31402
Recept byl shlédnut 927x

vytisknout recept

poslat recept emailem

přidat mezi oblíbené recepty