recept je určen pro 0 osob(y)
doba přípravy je cca asi 30 minut, doba p

Ingredience:
Na těsto :
1 balení Makovníku Dr. Oetker
170 ml vody
90 ml oleje
1 vejce

Na švestkovou náplň :
700 g švestek nebo slív
200 ml bílého vína
2 zarovnané PL cukru
2 balíčky skořicového cukru
3 zarovnané PL bramborového škrobu
3 PL vlažné vody

Na smetanovou náplň :
250 ml smetany ke šlehání
1 balíček ztužovače šlehačky

Na ozdobení :
trochu strouhané čokolády
několik plátků švestek

Příprava:
1/ přípravu těsta smícháme podle návodu na obalu směs na přípravu makovníku, vodu, olej a vejce. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech, vložíme do předehřáté trouby a pečeme

2/ Na přípravu švestkové náplně svaříme švestky, víno, cukr, skořicový cukr a za stálého míchání necháme povařit asi 5 minut. Škrob smícháme s vodou a vmícháme do vařicích švestek. Vše ještě necháme přejít varem a sejmeme z plotny.
3/ Vychladlý makový korpus rozřízneme na dvě poloviny a jednu polovinu podélně rozřízneme. Silnější plát položíme na plech a z přeloženého alobalu vytvoříme okraj. Opatrně nalijeme ještě horkou švestkovou náplň, zakryjeme druhým plátem korpusu a uložíme do chladničky.

4/ Na smetanovou náplň ušleháme smetanu ke šlehání se ztužovačem dotuha a polovinu naneseme na vychladlý korpus. Zakryjeme třetím plátem korpusu a odstraníme okraj z alobalu.

5/ Na ozdobení použijeme druhou polovinu šlehačky. Povrch a okraje řezů potřeme a pomocí cukrářského sáčku libovolně ozdobíme. Okraj řezů posypeme čokoládou a na povrch položíme plátky švestek. Řezy uložíme do chladničky a před podáváním nakrájíme na kousky.

TIP: Místo čerstvých švestek můžeme použít dobře okapaný švestkový kompot.

Zdroj - časopis Ozdobte si Vánce

Doporučená příloha:
káva, čaj

vytisknout recept

poslat recept emailem

přidat mezi oblíbené recepty