 Hovězí játra na slanině
kategorie: pokrmy z vnitřností
recept je určen pro 3 osob(y)
doba přípravy je cca 40 minut
Ingredience:
400g hovězích jater,
lžíce sádla,
1 větší cibule,
40g slaniny,
lžíce hladké mouky,
lžíce rajského protlaku,
mletý pepř,
sůl
Příprava:
Játra opereme v tekoucí vodě, odblaníme, zbavíme žilek a nakrájíme na plátky (2 kusy na jednu porci), mírně naklepeme, na okrajích nařízneme a pomoučíme. V rozpáleném tuku játra prudce opečeme a vyjmeme.
V tuku osmahneme na drobno nakrájenou cibuli společně s nakrájenou slaninou, přidáme protlak, orestujeme, mírně podlijeme, vložíme játra a dusíme doměkka. Hotová játra vyjmeme, šťávu zahustíme moukou a dobře provaříme.
Těsně před podáváním osolíme.
Doporučená příloha:
Vhodnou přílohou je rýže.
Autorem receptu je Pepino
Číslo receptu je 323
Recept byl shlédnut 4414x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
Nikdo se zatím nevyjádřil, budete první? :) |
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
