 Houbová paštika
kategorie: houby
recept je určen pro 8 osob(y)
doba přípravy je cca 2 hodiny
Ingredience:
400 g mouky,
175 g margarínu,
135 ml mléka,
3 vejce,
1 bílek,
sůl,
špetka cukru,
150 g cibule,
100 g slaniny,
1 kg hub,
1 lžíce mouky,
150 g zakysané smetany,
50 g strouhaného ementálu,
pepř,
1/2 svazku sekané majoránky
tymián,
1 žloutek
Příprava:
1. Mouku, margarín, 125 ml mléka, 1 vejce, bílek, sůl a cukr uhněteme a necháme chladit. Cibuli a slaninu nakrájíme na kostičky. Slaninu rozpustíme a cibuli na ní zesklovatíme. Přídáme rozkrájené houby a podusíme je. Posypeme moukou a vychladíme.
2. Smetanu, 2 vejce a sýr promícháme, osolíme a opepříme. S bylinkami přidáme k houbám. Vymaštěnou formu vyložíme 2/3 těsta, okraje necháme přečnívat. Naplníme houbovou směsí. Přikryjeme zbývajícím těstem. Uprostřed vypíchneme otvor. Ozdobíme zbytky těsta.
3. Troubu přdehřejeme na 200 °C. Rozšleháme žloutek s mlékem a paštiku potřeme. Pečeme 75 min., necháme trochu vychladnout a podáváme ve formě.
Autorem receptu je pepicek
Číslo receptu je 3341
Recept byl shlédnut 3913x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
Nikdo se zatím nevyjádřil, budete první? :) |
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
