 Drůbeží frikasé v listovém těstě
kategorie: drůbež
recept je určen pro 4 osob(y)
doba přípravy je cca 30 minut
Ingredience:
po 1/2 konzervy chřestové a žampionové krémové polévky,
500 g filetů z kuřecích prsíček,
200 g žampionů,
200 g konzervovaného chřestu,
2 lžíce sekané petrželky,
2 lžíce zakysané smetany,
100 ml bílého vína,
sůl,
pepř,
strouhaný muškátový oříšek,
8 paštikových formiček z listového těsta
Příprava:
1. Do hrnce dáme chřestovou a žampionovou polévku a podle návodu ohřejeme se stejným množstvím vody.
2. Kuřecí filety opláchneme, osušíme kuchyňským papírem a pokrájíme na menší sousta. Za občasného míchání vaříme v polévce zhruba 10 min.
3. Žampiony očistíme a pokrájíme na plátky. Chřest necháme v cedníku odkapat. Krátce před koncem varu přidáme do polévky žampiony a petrželku. Zjemníme smetanou a vínem, osolíme a opepříme. Přidáme muškát.
4. Formičky z těsta (případně je utvoříme sami) plníme drůbežím frikasé a krátce zapečeme v troubě. Podáváme zdobené plátky citronu.
Původní kuchyní tohoto receptu je Francie
Autorem receptu je pepicek
Číslo receptu je 3352
Recept byl shlédnut 4197x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
Nikdo se zatím nevyjádřil, budete první? :) |
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
