 Andaluský kotlík
kategorie: pokrmy z jednoho hrnce
recept je určen pro 4 osob(y)
doba přípravy je cca 40 minut
Ingredience:
200 g slaniny,
250 g zelených fazolek,
300 g tykve (sterilované),
2 rajčata,
1 cibule,
1 stroužek česneku,
2 lžíce olivového oleje,
500 ml masového bujónu (z kostky),
1 lžíce červeného vinného octa,
1 lžíce mleté papriky,
sůl,
pepř,
1 konzerva cizrny (400 g)
Příprava:
1. Slaninu nakrájíme na kostičky. Omyté a očištěné fazolky nakrájíme na kousky. Tykvové kostičky necháme okapat na sítě. Z omytých rajčat vykrojíme stopku a nakrájíme je na kostičky. Oloupanou cibuli a česnek jemně nasekáme.
2. V kastrolu rozehřejeme olej a dáme zesklovatět cibuli s česnekem. Podlijeme vývarem.
3. Přidáme fazolky, tykev a rajčata. Přikryté dusíme zhruba 20 min. na mírném ohni. Ochutíme červeným vinným octem, mletou paprikou, osolíme a opepříme.
4. Přidáme okapanou cizrnu a prohříváme zhruba 5 min. Poté ihned podáváme.
Původní kuchyní tohoto receptu je Španělsko
Autorem receptu je pepicek
Číslo receptu je 3436
Recept byl shlédnut 8575x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
Nikdo se zatím nevyjádřil, budete první? :) |
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
