 Chalupářské maso
kategorie: pečené a zapečené vepřové plátky
recept je určen pro 8 osob(y)
doba přípravy je cca 1 den/30 minut
Ingredience:
20 plátků vepřového masa z kýty, nebo vykoštěné kotlety o váze asi 70 g.
marináda:
2 vejce,
lžíce soli,
lžíce majoránky,
lžíce drceného kmínu,
1/2 lžičky pepře,
1/2 lžičky kari,
1/2 lžičky chilli,
1 lžička solamylu,
1 lžíce worcesteru,
1 lžíce kečupu,
1/2 kostky masoxu, rozpuštěného v 1/2 l vody,
10 stroužků česneku,
olej
Příprava:
Z vajec, soli, koření, solamylu, worcesteru, kečupu, roztoku masoxu a prolisovaného česneku si připravíme marinádu. Plátky masa naklepeme, obalíme marinádou a skládáme do zavařovací sklenice, kterou po naplnění zavíčkujeme.
Vložíme marinovat do ledničky alespon 24 hodin (maso vydrží v této marinádě i několik dní).
Maso smažíme na rozpáleném oleji asi 4 minuty po každé straně.
Doporučená příloha:
Podáváme s bramborem nebo kaší.
Autorem receptu je Pepino
Číslo receptu je 344
Recept byl shlédnut 7028x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
Nikdo se zatím nevyjádřil, budete první? :) |
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2010 Labužník.com
