 Bešamelové brambory se slaninou
kategorie: bramborová jídla
recept je určen pro 4 osob(y)
doba přípravy je cca 25 minut
Ingredience:
800 g brambor,
sůl,
50 g anglické slaniny,
1 cibule,
40 g másla,
40 g hladké mouky,
375 ml mléka,
375 ml masového vývaru (z kostky),
pepř,
tekuté polévkové koření,
700 g šunky,
petrželka
Příprava:
1. Brambory omyjeme a uvaříme v osolené vodě. Oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
2. Slaninu pokrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme. Obojí necháme zesklovatět na rozehřátém másle. Poprášíme moukou a za stálého míchání opražíme dozlatova.
3. Pomalu přiléváme mléko a hovězí vývar. Osolíme, opepříme a dochutíme polévkovým kořením.
4. Šunku nakrájíme na kostičky. Plátky brambor prohřejeme v bešamelu a pokryjeme šunkou. Petrželku omyjeme, dobře osušíme, natrháme na lístečky a ozdobíme jimi bešamelové brambory.
Autorem receptu je pepicek
Číslo receptu je 3453
Recept byl shlédnut 4244x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
Nikdo se zatím nevyjádřil, budete první? :) |
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
