 Celer plněný mletým masem s houbami
kategorie: mleté maso
recept je určen pro 4 osob(y)
doba přípravy je cca 50 minut
Ingredience:
2 velké celery (po 600 g),
sůl,
4 lžíce citronové šťávy,
50 g slaniny,
100 g cibule,
200 g žampionů,
1 svazek pažitky,
400 g mletého vepřového masa,
4 plátky anglické slaniny,
150 g zakysané smetany,
1 lžíce sekané petrželky
Příprava:
1. Oloupaný a omytý celer rozpůlíme a vaříme v osolené vodě s citronovou šťávou zhruba 20 min. Vyjmeme jej a vývar si ponecháme. Půlky celeru vydlabeme a dužinu rozmixujeme.
2. Slaninu nakrájíme na kostičky, nasekanou cibuli osmahneme na rozškvařené slanině. Přidáme očištěné a nasekané žampiony a podusíme 5 min.
3. Lžičku nakrájené pažitky si ponecháme, zbývající zamícháme se žampiony a celerovým pyré do masa. Směs navršíme do vydlabaných půlek celeru a zakryjeme je plátkem slaniny. Celery vložíme do zapékací mísy, zalijeme smetanou rozmíchanou s vývarem a zakryjeme alobalem.
4. Pečeme 30 min. pň 200 °C. 5 min. před koncem sejmeme alobal. Posypeme petrželkou a pažitkou.
Autorem receptu je pepicek
Číslo receptu je 3656
Recept byl shlédnut 3456x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
Nikdo se zatím nevyjádřil, budete první? :) |
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
