 Gratinované ledvinky podle babičky
kategorie: pokrmy z vnitřností
recept je určen pro 4 osob(y)
Ingredience:
600 g vepřových ledvinek,
1/4 l mléka,
6 stroužků česneku,
1 dl oleje,
200 g paprik,
1 cibule,
200 g hlívy ústřičné,
1 lžíce hladké mouky,
1 dl smetany,
sůl,
pepř,
majoránka,
1 tavený sýr,
100 g strouhaného sýra,
100 g másla
Příprava:
Ledvinky očistíme na povrchu, mřížkovitě nařežeme a naložíme do mléka s rozmačkanými stroužky česneku nejlépe přes noc.
Ledvinky osušíme, opečeme, osolíme, opepříme a vložíme do gratinovací misky. Obložíme orestovanou zeleninou a houbami, zalijeme bešamelem s taveným sýrem a zapékáme.
Nakonec posypeme sekanou petrželkou a strouhaným sýrem.
Autorem receptu je Pepino
Číslo receptu je 3872
Recept byl shlédnut 3692x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
 Babičky vždy znaly...
jak uvařit to nejlepší jídlo. Včera jsme si pochutnávali na ledvinkách. Dokonce jsem měla i sušenou hlívu ústřičnou, takže mně nic nechybělo. Bylo to jídlo, které budu asi co nejdříve opět připravovat. Děkuji za recept!
Napsal(a): Babi - 04.06.2002 - 10:08
|
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
