 Brokolicové pyré s mandlovými lupínky
kategorie: zeleninová jídla
recept je určen pro 4 osob(y)
doba přípravy je cca 30 minut
Ingredience:
1 kg brambor,
sůl,
400 g brokolice,
50 g másla,
muškátový oříšek,
pepř,
250 ml mléka,
40 g mandlových lupínků
Příprava:
1. Brambory oloupeme, rozpůlíme a větší rozčtvrtíme, vaříme v osolené vodě asi 20 minut.
2. Mezitím očistíme brokolici, omyjeme ji a rozebereme na růžičky. Vaříme v osolené vodě asi 10 min. a scedíme.
3. Vařené brambory prolisujeme. Vmícháme máslo ve vločkách, osolíme a okořeníme strouhaným muškátovým oříškem. Mléka ohřejeme a postupně vmícháváme do brambor, až vznikne hladká kaše.
4. Do bramborové kaše vmícháme okapané brokolicové růžičky. Rozdělíme na 4 talíře. Na pánvi nasucho opražíme mandlové lupínky a posypeme jimi pokrm. Brokolicovou kaši můžeme podávat jako přílohu k masovým minutkám.
Tip: Pokrm připravíme ještě rychleji, použijeme-li polotovar: bramborovou kaši v prášku.
Autorem receptu je pepicek
Číslo receptu je 4537
Recept byl shlédnut 2996x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
Nikdo se zatím nevyjádřil, budete první? :) |
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
