 Africký hrnec s arašídovou omáčkou
kategorie: vepřové maso
recept je určen pro 4 osob(y)
doba přípravy je cca 45 minut
Ingredience:
200 g rýže natural,
2 cibule,
600 g vepřových řízků,
2 lžíce oleje,
175 g arašídové pasty,
sůl,
pepř,
1 lžička mletého kmínu,
špetka kayenského pepře,
1 malá konzerva loupaných rajčat,
300 ml masového vývaru,
1 svazeček petrželky,
plátky citronu na ozdobu
Příprava:
1. Rýži propláchneme. Vsypeme do studené vody, uvedeme do varu a uvaříme doměkka.
2. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Vepřové řízky pokrájíme na nudličky a postupně je ze všech stran opečeme na horkém oleji. Hotové vyjmeme a odstavíme na teplé místo.
3. Nakrájenou cibuli zpěníme na rozehřátém tuku. Vmícháme arašídovou pastu a ochutíme solí, pepřem, římským kmínem a kayenským pepřem.
4. K cibuli přimícháme rajčata, vývar a maso. Ragů dusíme na mímém ohni přikryté asi 30 min.
5. Omyjeme a nadrobno posekáme petrželku. Rýži scedíme a narovnáme na talíř do věnce. Vepřové ragú navršíme dovnitř rýže, posypeme petrželkou a ozdobíme plátky citronu.
Autorem receptu je pepicek
Číslo receptu je 4642
Recept byl shlédnut 5557x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
 Re: Africký hrnec s arašídovou omáčkou
zítra zkusím a pak dopíšu hodnocení,případně změny
Napsal(a): Zora - 19.12.2008 - 23:06
|
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
