 Bábovka se zeleninou a bylinkami
kategorie: bramborová jídla
recept je určen pro 6 osob(y)
doba přípravy je cca 2 hodiny
Ingredience:
400 g brambor,
400 g hrubé mouky,
1 bal. sušeného droždí,
3 vejce,
250 g růžičkové kapusty,
250 g mrkve,
sůl,
pepř,
100 g anglické slaniny,
tuk na vymaštění,
200 ml zeleninového vývaru,
100 g kysané smetany,
150 g taveného sýra,
kerblík,
strouhanka,
muškátový oříšek
Příprava:
1. Omyté brambory uvaříme ve slupce, zchladíme pod tekoucí vodou, oloupeme a prolisujeme. Z mouky smíchané s droždím, prolisovaných brambor, vajec a 175 ml zeleninového vývaru vypracujeme vláčné hladké těsto. Dáme na 30 min. na teplé místo vykynout.
2. Kapustu omyjeme a růžičky rozpůlíme. Očištěnou a mrkev nakrájíme na kolečka. Obě zeleniny vložíme na zhruba 5 min. do vroucí osolené vody, ihned vyjmeme a dáme dobře okapat.
3. Slaninu nakrájíme na nudličky, smícháme s okapanou zeleninou a zapracujeme do bramborového těsta. Těsto naplníme do vymaštěné věncové nebo bábovkové formy. Pečeme zhruba 60 min. v troubě předehřáté na 175 °C.
Autorem receptu je pepicek
Číslo receptu je 4791
Recept byl shlédnut 3619x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
 Re: Bábovka se zeleninou a bylinkami
Pepicek, kde patria tie chýbajúce suroviny - tie,na ktoré sa uz pýtala Eja?
Dakujem.
Napsal(a): jaqueline - 16.09.2005 - 05:34
| Re: Bábovka se zeleninou a bylinkami
Hledala jsem sladkou bábovku a objevila tuhle mňamku - ale Pepíčku, co s tím taveným sýrem a zakysanou smetanou ? Přebývá taky 25 ml zeleninového vývaru a kerblík. Že by se z těch přebytků udělala nějaká omáčka na přelití ?? Strouhanka bude asi na vysypání formy a muškátový oříšek na ovonění těsta.
Napsal(a): eja - 18.10.2004 - 09:41
|
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
