 Jehněčí kari s jogurtovou marinádou
kategorie: jehněčí a kůzlečí maso
recept je určen pro 4 osob(y)
doba přípravy je cca 145 minut
Ingredience:
750 g jehněčí plece bez kostí,
200 g jogurtu,
3 lžíce citronové šťávy,
1/4 lžičky mletého zázvoru,
4 lžíce kari,
sůl,
čerstvě mletý černý pepř,
2 cibule,
2 stroužky česneku
4 lžíce přepuštěného másla,
200 ml masového vývaru,
450 g mraženého hrášku a mrkve,
2 rajčata
Příprava:
1. Maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na kostky. Do jogurtu vmícháme citronovou šťávu, zázvor a kari, osolíme a opepříme. Maso vložíme do marinády a přikryté necháme přes noc v chladničce.
2. Cibuli a česnek oloupeme, nadrobno pokrájíme a v rozehřátém másle udusíme do sklovita.
3. Maso necháme okapat (marinádu zachycujeme), přidáme k cibuli a několik minut za stálého míchání opékáme. Přilijeme marinádu a masový vývar. Přikryjeme poklicí a vše dusíme 90 min.
4. Hrášek a mrkev uvaříme podle návodu na obalu ve slané vodě a necháme okapat. Rajčata oloupeme, zbavíme semen, nakrajíme na nudličky. Zeleninu vmícháme do masa. Pokrm podle chuti dosolíme a opepříme.
Autorem receptu je pepicek
Číslo receptu je 4832
Recept byl shlédnut 3001x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
Nikdo se zatím nevyjádřil, budete první? :) |
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
