 Kachna na zázvoru
kategorie: kachna
recept je určen pro 4 osob(y)
Ingredience:
200 g kachního masa,
špetka soli,
1 lžíce bílého vína,
1,5 lžičky solamylu,
1,5 lžičky vody,
1,5 lžíce sádla,
1 lžička mletého zázvoru,
1 střední cibule,
1 menší celer,
1 lžička sojové omáčky,
špetka glutasolu,
špetka mletého pepře,
petrželová a celerová nať
Příprava:
Maso vykostíme, nakrájíme na plátky, osolíme pokapeme polovinou vína a namočíme do 1 lžičky solamylu rozmíchaného se lžičkou vody na 20 minut. Pak ho na rozpáleném sádle osmažíme, posypeme zázvorem, přidáme cibuli a spařený celer, vše pokrájené na kostičky, promícháme a mírně osmahneme.
Pokapeme zbylým vínem a sojovou omáčkou, ochutíme glutasolem, osolíme, okořeníme a promícháme. Nakonec zahustíme zbytkem solamylu rozmíchaným ve vodě. Hotový pokrm ozdobíme petrželovou nebo celerovou natí.
Autorem receptu je Pepino
Číslo receptu je 4997
Recept byl shlédnut 3326x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
Nikdo se zatím nevyjádřil, budete první? :) |
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2010 Labužník.com
