 Dánský koláč s pórkem
kategorie: pizzy
recept je určen pro 8 osob(y)
doba přípravy je cca 70 minut
Ingredience:
250 g hlaďké nebo polohrubé mouky,
1 bal. suš. droždí,
sůl,
60 g měkkého másla,
300 g pórku,
2 lžíce oleje,
1/2 kostky na zeleninový vývar,
2 lžíce sekaných bylinek,
1/2 lžičky mleté papriky,
4 lžíce kečupu,
130 g strouhaného sýra,
2 vejce,
2 lžíce bíléha vína,
1 lžička solamylu,
pepř,
2 lžíce smetany
Příprava:
1. Z mouky, droždí, 1/2 lžičky soli, 30 g másla a 125 ml vody rychle vypracujeme těsto. Mezitím, co těsto kyne, očistíme a omyjeme pórek. Nakrájíme ho na kolečka a podusíme, přidáme asi 2 lžičky vody, 30 g másla, rozdrcenou kostku na vývar, bylinky a papriku. Troubu předehřejeme na 200 °C.
2. Vymastíme formu o průměru 26 cm. Z těsta vyválíme plát a dáme do formy. Ze zbývající asi 1/3 těsta vyválíme nudličky. Dno potřeme kečupem a naplníme pórkem a sýrem.
3. Vejce rozšleháme s vínem, solamylem, solí a pepřem. 2 lžíce směsi si ponecháme, zbývající slijeme na koláč. Na povrch poskládáme mřížky potřeme odloženým vejcem a pečeme zhruba 40 min.
Autorem receptu je pepicek
Číslo receptu je 5249
Recept byl shlédnut 3209x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
Nikdo se zatím nevyjádřil, budete první? :) |
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
