 Jehněčí kotletky s cibulí
kategorie: jehněčí a kůzlečí maso
recept je určen pro 4 osob(y)
Ingredience:
12 jehněčích kotlet (asi po 50g),
50 g hrubé mouky a strouhaného parmazánu,
tymián,
rozmarýn,
pepř,
sůl,
trochu hladké mouky,
vejce,
3 lžíce olivového oleje,
svazek pažitky,
2 cibule,
lžíci másla a cukru,
100 ml bílého vína,
2 lžíce zakysané smetany.
Příprava:
Mouku smícháme s parmazánem. Kotletky osolíme, opepříme, posypeme tymiánem, rozmarýnem, obalíme v hladké mouce, rozšlehaném vejci a mouce se sýrem.
Smažíme v oleji 3 minuty. Cibuli nakrájíme na kolečka, podusíme na másle, přidáme cukr, sůl, víno a dusíme 5 minut. Vmícháme smetanu a sekanou pažitku. Kotletky na talířích obložíme cibulí.
Doporučená příloha:
Podáváme s brambory pečenými na plechu.
Autorem receptu je Pepino
Číslo receptu je 5629
Recept byl shlédnut 2778x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
Nikdo se zatím nevyjádřil, budete první? :) |
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
