 Pařížské loupáčky se sýrem a šunkou
kategorie: topinky
recept je určen pro 2 osob(y)
Ingredience:
2 velké loupáčky
2 lžíce změklého másla
Dižonská, nebo podobná hořtice
2 plátky Bayonne, parma, mabo pražské šunky
55-85g Camembert, brie, nebo podobného sýru bez kurky, nakrájeného na 6mm plátky
Listový salát, rajčátka a pažitka na ozdobu
Příprava:
předehřát troubu na 200stupňůC. Rozkrojit loupáčky na půl po délce a každou stranu pomazat máslem a trochou hořtice. Položit plátek šunky na spodní část každého loupáčku (odříznout převislé kousky). Položit sýr na šunku a prikrýt vrchní částí loupáčku.
Dát loupáčky na plech a volně je přikrýt alobalem. Péct po 3-5min až se sýr začne tavit.
Přendat na talíře a podávat se salátem, rajčátky na půl rozkrojenými a pažitkou.
PS:
Zkuste jiné kombinace masa a sýru. Je to lehký oběd z pařížských kaváren.
Doporučená příloha:
Sklénka vína chcete-li.
Původní kuchyní tohoto receptu je Francie
Autorem receptu je Babi
Číslo receptu je 5950
Recept byl shlédnut 4521x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
 PS:
Oprava. Nevím proč se mě do té Příže vloudí to -š- ?!
Napsal(a): Babi - 24.01.2009 - 20:43
| Kopretinko..
Nevím jak nasládlé ty loupáčky jsou, ale vím, že třeba paříšské Briošky jsou nasládlé a podávají se třeba s foie gras (játra ze specielně krmných kachen, nebo hus) a Sauterne vinem (které je sladké), nebo s kaviarem a šampaňským. Takže odpověď je, mírně nasládlé jsou OK, sladké se nemohou použít. Nejlépe je jeden loupáček zkusit a rozhodnout, je-li to Mňam, nebo ohavnost. Můžeš se s námi poděli o zkušenost, samotnou by mě to zajímalo! Díky.
Napsal(a): Babi - 24.01.2009 - 20:43
| Mňam
Tohle vypadá moc dobře, u nás se ale prodávají loupáčky nasládlé, nevadí to???
Napsal(a): kopretinkaa - 24.01.2009 - 20:43
|
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2010 Labužník.com
