 Špíz z mečouna marinovaného v jogurtu (dietní).
kategorie: ryby
recept je určen pro 4 osob(y)
Ingredience:
500g mečouna, nebo jiné pevné ryby, nakrájené na kostky
sůl a pepř podle chuti
225ml neochuceného beztučného jogurtu, uschovat 4 lžíce stranou
2 lžíce na hrubo nasekané petrželky
8 červených třešňových rajčátek
1 žlutá paprika na 4cm čtverečky nakrájená
4 zelené šalotky, na asi 4cm kousky nakrájené
8 kovových jehlí, nebo bambusových, alespoň na 1hod. předem ve vodě namořených
Příprava:
Posolit a opepřit rybu. Smíchat jogurt s 1 lžící petrželky a přidat rybu. dobře promíchat. Marinovat rybu po 15min. při pokojové teplotě, nebo po 1 hod. ve chladničce.
Smíchat 4 lžíce jogurtu s 1 lžící petrželky a dobře zamíchat.
Navlíct kousky ryby, rajčátek, paprik a šalotky (napříč) střídavě na jehle, začínajíc šalotkou a končíc šalotkou.
Ogrilovat v troubě, nebo na zahradním grilu po 3-4min. na každé straně. Podávat s trochou jogurtové omáčky.
P.S.: Místo rajčat, můžeme použít hlaviček žampionů
Doporučená příloha:
Pilav z iaraelského kuskusu.
Původní kuchyní tohoto receptu je Kanada
Autorem receptu je Babi
Číslo receptu je 6649
Recept byl shlédnut 2284x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
Nikdo se zatím nevyjádřil, budete první? :) |
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2010 Labužník.com
