 Neobvyklá, vepřová panenka ¨Lomo con leche¨.
kategorie: plněné vepřové maso
recept je určen pro 4 osob(y)
doba přípravy je cca 50min.
Ingredience:
600g vepřové panenky, asi 2 kusy
1 uvařené kuřecí prso, na proužky nakrájené
2 na tvrdo uvařená vejce, posekaná
100g hub, na plátky nakrájených a předem udušených
sádlo nebo jiný tuk
2.5dl mléka
sůl
špetka nebo dvě červené, mleté papriky
2.5dl 18% smetany
50g lupínků mandlí
Příprava:
Udělat tři otvory po celé délce masa pomocí úzkého, ostrého nože. Jeden naplnit vejci, druhý kuřecím masem a třetí houbami. Plnit z obou stran a pomáhat si obrácenou vařečkou.
Prudce osmažit panenky na horkém tuku ze všech stran. Přidat mléko, papriku, osolit a přivéct do varu. Vařit po 35-40min., až je maso měkké. Vyjmout maso.
Do tekutiny přidat smetanu a mandle. Nakrájet maso na plátky a poskládat je na nahřátou mísu. Udržovat horké. Dobře promíchat a prohřát omáčku a nalít ji na maso. Podávat horké.
Doporučená příloha:
Těstoviny nebo noky a nějaká dušená zelenina.
Původní kuchyní tohoto receptu je Španělsko
Autorem receptu je babi
Číslo receptu je 7314
Recept byl shlédnut 4765x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
Nikdo se zatím nevyjádřil, budete první? :) |
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2010 Labužník.com
