 Rakleta s chřestem a míchanými vajíčky
kategorie: raklety
recept je určen pro 4 osob(y)
doba přípravy je cca 25 minut
Ingredience:
1 kg zeleného chřestu,
250 ml vody,
šťáva z 1 citronu,
20 g másla,
3 silnější plátky syrové šunky,
6 vajec,
3 lžíce mléka,
1 lžíce sekané petrželky nebo kerblíku,
sůl, mletý pepř
Příprava:
Chřest podle potřeby oloupeme, uřízneme spodní část, omyjeme, osušíme a svážeme kuchyňskou nití do čtyř svazků. Uvedeme do varu vodu ochucenou citronovou šťávou, přidáme máslo a špetku soli.
Do vody vložíme chřest a asi 10 minut vaříme.
Uvařený chřest okapeme a zabalíme do čisté utěrky, aby nevychladl.
Šunku nakrájíme na kostičky nebo nahrubo posekáme. Vejce rozšleháme, přidáme mléko, šunku, petrželku, sůl a pepř.
Přístroj na rakletu zapneme, a když je dostatečně zahřátý, položíme na něj svazky chřestu. Do pánviček vlijeme ochucená vejce a vsuneme do přístroje. Míchaná vajíčka si opečeme podle chuti, občas je promícháme a přikusujeme k nim chřest.
Původní kuchyní tohoto receptu je Itálie
Autorem receptu je Pampeliska
Číslo receptu je 9084
Recept byl shlédnut 4927x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
Nikdo se zatím nevyjádřil, budete první? :) |
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2010 Labužník.com
