 Bramborové placky
kategorie: dělená strava
recept je určen pro 1 osob(y)
doba přípravy je cca 1 hod
Ingredience:
Brambory uvařené ve slupce (třeba z předešlého dne)
Hladká mouka dle potřeby
1 lžíce Vajahitu (náhrada za 1 vejce) + 20ml vody
špetka soli
Příprava:
Studené oloupané brambory nastrouháme na jemno, promícháme
s hladkou moukou, přidáme sůl a a Vajahit rozmíchaný ve vodě. Uděláme těsto jako na knedlíky a vyválíme si váleček a ten si nakrájíme na kousky, které vyválíme na kulaté tenké placičky velké asi jako ruka. Upečeme na sucho na pánvi, nebo litinovém kolečku na plynovém sporáku, z obou stran. Upečené dáme na talíř a potřeme nepatrně olejem.
Doporučená příloha:
neslazená povidla, nebo zabalíme čerstvé kyselé zelí
Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Autorem receptu je Jiinka
Recept naleznete na adrese http://recepty.labuznik.com/recipe.php?ID=17325
|