recept je určen pro 4 osob(y)
doba přípravy je cca

Ingredience:
4 velké papriky
1 konzerva loupaných rajčat (400 g)
1 cibule
3 stroužky česneku
100 g anglické slaniny
250 g mletého masa
250 g špaget
1 dcl červeného vína
strouhaný parmezán
olej
bazalka
pepř
sůl

Příprava:
Uvaříme špagety, nebo (a to je na tomto receptu zvlášť sympatické- :)) použijeme zbylé z předchozího vaření.
Na oleji osmahneme cibuli, česnek a na proužky nakrájenou slaninu. Vše orestujeme a přidáme mleté maso, pepř, sůl, bazalku, rajčata a červené víno. Dusíme asi 30 minut, potom smícháme s uvařenými špagetami.
Směs dochutíme (měla by být o něco slanější a pikantnější, než jsme zvyklí - část chuti přejde do paprik) a naplníme do podélně rozpůlených paprik, z nichž jsme pečlivě odstranili bílá "žebra".
Plněné papriky vydatně posypeme strouhaným parmezánem (případně jiným sýrem podle individuální chuti, dobrá je i strouhaná niva..) a zapékáme v troubě při cca 200°C asi půl hodiny.

Doporučená příloha:
zeleninový salát, případně pečivo

Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Autorem receptu je bona
Recept naleznete na adrese http://recepty.labuznik.com/recipe.php?ID=26284