recept je určen pro 4 osob(y)
doba přípravy je cca

Ingredience:
8 malých kulatých žemliček, nebo houstiček
1/4kg zmraženého špenátu, nebo 1/2 kg čerstvého spařeného, vymačkaného a posekaného
80g slaniny, na kostičky nakrájené
1 malá cibule, na drobno nakrájená
1 stroužek česneku, na jemno nakrájený
30g másla + 30g hladké mouky na zásmažku
trochu mléka, nebo polévkového vývaru
sůl a pepř
2 vejce
50g strouhaného sýra
100-200g pečeného masa, nebo šunky
rozehřáté máslo na pokapání

Příprava:
Žemle trochu ostrouháme a vyhloubíme.

Špenát udusíme na slanině s cibulkou a česnekem obvyklým způsobem, zahustíme zásmažkou, zředíme trochou mléka, osolíme a opepříme a do horkého zamícháme žloutky, strouhaný sýr a lehce vložíme sníh z bílků.

Špenátem naplníme žemle a nahoře je ozdobíme usekaným masem, pokapeme máslem a v horké troubě chvilku zapečeme do křupava.

Podáváme k čaji, jako lehkou večeři, nebo jako teplý předkrm.

Doporučená příloha:

Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Autorem receptu je Babi
Recept naleznete na adrese http://recepty.labuznik.com/recipe.php?ID=9754